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济南版七年级下册生物知识点
第一章：人的生活需要营养
第一节：食物中的营养
１、六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐
其中：有机物（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）,无机物:（水、无机盐)
２、三大营养物质:糖类、脂肪、蛋白质
3、第七营养素：膳食纤维(也叫纤维素）
4、食物来源:①糖类(谷类、根茎类)
②脂肪(蛋黄、花生、豆类、硬果）
③蛋白质(瘦肉、蛋类、豆类）
5、营养组成：①糖类：（淀粉、麦芽糖、葡萄糖等）
②脂肪：(甘油和脂肪酸）
③蛋白质：(2０多种氨基酸）
6、作用:①糖类：①主要供能物质；②构成细胞组织
②脂肪:①主要为贮备能源；②也参与构成细胞组织
③蛋白质:①构成细胞组织的重要物质;②也可分解提供能量
7、维生素：(特点：①量很小,②种类多,③作用大，④人体一般不能合成）
维生素Ａ：夜盲症
维生素B1:神经炎、脚气病
维生素C:坏血病
维生素D:①儿童：佝偻病；②成人:骨质疏松症
８、水:①占体重的６0％—７0%（所占比重最大）
②失水20%以上，有生命危险
③每天需水量2升左右
④天气炎热或剧烈运动后，多喝水。
9、无机盐：(需要量小，种类多，作用大)
钙：①作用：牙齿、和骨骼的形成
②缺乏:儿童：佝偻病,中老年:骨质疏松症
铁：①作用：参与血红蛋白的形成
②缺乏：贫血症
碘:①作用:合成甲状腺激素的原料
②缺乏：地方性甲状腺肿(俗称:大脖子病)
第二节：消化和吸收
1、消化系统的组成两大部分：①消化道;②消化腺
2、消化道：①口腔；②咽;③食道；④胃；⑤小肠;⑥大肠；⑦肛门。
3、消化腺两大类：①大消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
②小消化腺:胃腺、肠腺。
4、口腔:①唾液腺：①唾液腺分泌：唾液
②唾液中含有:唾液淀粉酶
③作用:分解淀粉为麦芽糖
④属于:化学性消化。
②舌：①作用：搅拌；
②：属于物理性消化
③牙齿:①作用:咀嚼；
②属于物理性消化
济南版七年级下册生物知识点
5、胃:①呈囊状;
②特性:具有较大的伸展性;
③容纳食物:2升左右;
④胃壁内有胃腺:(小腺体）
①分泌胃液；
②内含胃蛋白酶;
③分解蛋白质为多肽；
④属于:化学性消化
⑤胃壁肌肉发达：①肌肉收缩引起胃的蠕动；
②研磨和搅拌食物
③属于物理性消化
6、小肠：①消化系统的主要器官;
②长度:6米
③肠壁内有肠腺:①肠腺分泌肠液；
②肠液有多种消化酶；
③属于化学性消化；
7、肝脏:①分泌胆汁
②胆汁不含消化酶;
③乳化脂肪为脂肪微粒；
④属于物理性消化。
８、胰腺:①分泌胰液;
②胰液有多种消化酶;
③属于化学性消化。
９、营养物质的消化:
10、吸收
①口腔、咽、食道基本没有吸收作用;
②胃：吸收少量的水、无机盐和酒精；
③小肠:①吸收的主要场所；
②小肠内表面有大量环形皱襞:
③皱襞上有绒毛状的突起：小肠绒毛;、
④皱襞和小肠绒毛的作用:增大吸收面积;
⑤绒毛内有丰富的毛细血管和丰富的毛细淋巴管。
⑥小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁特点:都很薄,只由一层
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