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第2期（总第410期）农业技术与装备95
2024年2月AGRICULTURALTECHNOLOGYEQUIPMENTNo.2
文章编号：1673-887X(2024)02-0095-03
基于CDIO工程教育理念的
食品机械与设备课程改革与探索
滕鹏，徐卫平，吴荻，何海风
（贵州师范大学机械与电气工程学院，贵州贵阳550025）
摘要基于CDIO工程教育中的框架理念，为了改革传统的教育教学方式，通过分析食品机械与设备课程教学中存在各种
问题，将构思一设计一实现一运作4个模块融入教学目的、教学内容、教学方法和教学评价中，充分发挥学生学习的主观能动
性，传授专业知识的同时提升学生的思想政治素养，为食品行业输送更多的复合型高素质人才，达到教书育人的最终目的。
关键词CDIO；食品机械与设备；课程改革
中图分类号G642.0文献标志码Adoi:10.3969/j.issn.1673-887X.2024.02.030
FoodMachineryandEquipmentCurriculumReformandExplorationBased
onCDIOEngineeringEducationConcept
TengPeng,XuWeiping,WuDi,HeHaifeng
(SchoolofMechanicalandElectricalEngineering,GuizhouNormalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China)
Abstract:BasedontheframeworkconceptofCDIOengineeringeducation,inordertoreformthetraditionaleducationandteaching
methods,byanalyzingvariousproblemsexistingintheteachingoffoodmachineryandequipmentcourses,fourmodulesofideation-
design-implement-operationareintegratedintotheteachingpurpose,teachingcontent,teachingmethodsandteachingevaluationto
givefullplaytostudentssubjectiveinitiativeinlearning.Teachingprofessionalknowledgeatthesametimecouldimprovetheideo-
logicalandpoliticalqualityofstudents,forthefoodindustrycouldtransportmorecompoundhighqualitytalents,andachievetheul-
timategoalofteachingandeducatingpeople.
Keywords:CDIO;FoodMachineryandEquipment;curriculumreform
21世纪初，由麻省理工学院为代表的4所知名大很强。在食品机械与设备课程教学过程中引入CDIO
学经过多年研究，创建了CDIO的工程教育理念和现代工程教育理念，可有效激发学生学习积极性，提升学生
工程教育模式。CDIO代表构思（Conceive）、设计(De-的工程能力和各种综合素质能力[3]。
sign）、实施（Implement)）和运作（Oper
人力资源管理师持证人
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