高中生物同步备课系列【知识梳理】1.2.1 微生物的基本培养技术 -人教2019版选择性必修3.pdf

1.2.1微生物的基本培养技术知识梳理

微生物：难以用______肉眼______观察的微小生物的统称。包括以下类群：

病毒（无细胞结构生物）：SARS病毒、新冠病毒等______RNA______病毒；T噬菌体等

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______DNA______病毒。

细菌（原核生物）：蓝细菌、大肠杆菌、乳酸菌等；放线菌：衣氏放线菌等。

真菌（真核生物）：酵母菌、毛霉等；原生生物：草履虫、变形虫等。

防止______杂菌污染______，获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提，也是酵工程的

重要基础。

实验室培养微生物的条件：①要为人们需要的微生物提供合适的______营养______和______环境

______条件；②要确保______其他微生物______无法混入，并将______需要的微生物______分离出

来。

一、培养基的配制

1.培养基的概念和类型

（1）概念：人们按照微生物对______营养物质______的不同需求，配制出供其______生长繁殖

______的营养基质，即培养基。

（2）培养基的作用：用以______培养______、______分离______、______鉴定______、______保

存______微生物或______积累______其代谢物。

（3）培养基的类型

标准培养基种类培养基特点作用

微生物的分离与鉴定，

_____固体培养基_____加凝固剂，如琼脂

活菌计数，保藏菌种

物理

容器放倒不致流出，剧观察微生物的运动、分

性质___半固体培养基_____

烈震动则破散类鉴定

____液体培养基______不加凝固剂常用于工业生产

根据某种微生物的特殊

____选择培养基______选择分离

营养要求配置

功能加入能与目的菌的代谢

____鉴别培养基______产物发生显色反应的指鉴定

示剂

成分____天然培养基______含化学成分不明确的天工业生产

来源然物质

____合成培养基______用已知的化学物质配制分类鉴定

2.培养基的配制

（1）基本成分：水、碳源、氮源、无机盐。

①碳源：

2--

a.无机碳源：CO、CO、HCO→______自养______微生物；

233

b.有机碳源：葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨等→______异养______微生物。

②氮源：

＋

a.无机氮源：NH、NO、NH等。-

433

b.有机氮源：牛肉膏、蛋白胨、______尿素______、氨基酸等。

注意：含C、H、O、N的有机物是______异养型______微生物的碳源、氮源、能源。如______氨基

酸______等。

（2）特殊需求：某些微生物对___pH___、特殊营养物质以及____O___的需求。特殊营养物质：______