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GFFK2024A012

绿色食品（葱）绿色防控技术规范

1.生产概况

葱属于百合科葱属的多年生草本植物，有大葱、小葱、洋葱等，是一类具有特殊香辛味道的“鳞茎类”蔬菜，其叶鞘和鳞茎可供鲜食，还可腌制或充当调料等。葱作为蔬菜在我国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的10%，产量占总产量的7%。我国大葱的种植面积约860万亩，主要分布在山东、河南、河北（该三省种植面积占据总种植面积的40%以上）和安徽、江苏、辽宁、黑龙江、山西等省份。大葱以露地种植为主，也可大棚设施栽培。目前，葱在生产过程中存在许多不容忽视的病虫害，其中重大病害7种、重要虫害7种（类），也有多种草害发生。但目前仍存在着重大病虫草害绿色防控技术不完善或防治效果不理想等问题，影响了葱的产量和品质。

2.常见病虫害

2.1病害

紫斑病（病原为葱链格孢菌）、锈病（病原为葱柄锈菌）、霜霉病（病原为葱霜霉菌）、软腐病（主要病原为软腐果胶杆菌）、疫病（病原为烟草疫霉菌）、灰霉病（病原为葱鳞葡

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萄孢菌）、根腐病（病原为腐霉、疫霉等混合侵染）。

2.2虫害

葱蓟马、甜菜夜蛾、斑潜蝇、葱蚜、葱蝇、蛴螬（金龟子幼虫）、小地老虎等。

2.3草害

稗草、马齿苋、马唐、牛筋草、打碗花、灰灰菜和野苋菜等。

3.防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保原则，做好田间精细管理，综合采用农业措施、理化诱控、生物防治以及科学合理的化学防治相结合的绿色综合防控技术，以达到绿色安

全生产的目的。4.农业防治

4.1抗性品种

结合各地实际情况，因地制宜选择抗病虫、抗逆性强、商品性优良的葱品种，这也是绿色防控中最为经济有效的病虫害防控措施。如抗大葱紫斑病、霜霉病的青杂2号、辽葱7号、辽葱11号、辽葱12号等，抗大葱锈病的章丘1号、五叶长白501号和五叶长白502号等。在单一品种普遍种植的地区，也可试验引进种植其他品种。

4.2种子处理

选择发芽率高的新种子，在播种前把种子用50?C的温

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水浸泡30分钟，待种子冷却后晾干播种；或将种子放在0.2%的高锰酸钾溶液中搅匀，20-30分钟后捞出，晾干后播种。

4.3田园管控

（1）定植健苗

播种前应首先对棚室和土壤进行消毒灭菌处理。大葱育苗的苗床土壤宜选择具有较多的有机质、疏松透气的沙质土壤，减少根腐病的发生。采用穴盘育苗时，配制基质的有机肥必须充分腐熟，播种后可在穴盘表面撒一层厚度为1厘米左右的草木灰，以减少种蝇成虫产卵。育苗床宜浇小水。

定植前葱苗叶面喷施铜制剂等保护性药剂，并采用70%吡虫啉水分散粒剂等药剂按照推荐用量稀释后，将整盘苗的穴盘部分放在药液里浸泡至基质湿润，预防部分苗期病虫害。同时，注意剔除弱苗、带病虫苗，选择健壮葱苗进行移栽。

定植时每667平方米可施农家肥2000～3000公斤，同时撒施复合肥50～100公斤，施用的农家肥也应充分腐熟。

（2）田园清洁

定植后做好田间监测，在发病前或发病初及时摘除老叶、病叶，拔除病株；及时人工清除虫卵、摘除病虫叶等，减少菌源和虫源；田间发现病株、死棵等要及时拔除，带出田外集中深埋、腐熟沤肥或销毁；夏季和秋季要及时拔除田间及周边杂草；收获后及时彻底清除田里的枯枝落叶、病残体、

杂草等，并集中处理；冬季大葱收获后对葱田进行深翻，以

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减少下茬作物的病虫基数。

（3）培土浇水

葱生长期内，多次向假茎进行培土，培土宜在上午（10点后）露水干、土壤凉爽时进行，否则易引起假茎腐烂。大葱培土前，可随水冲施适宜的微生物菌肥，增加土壤中有益菌的含量，抑制病原菌侵染。葱田管理过程中应保持土壤见干见湿，不能产生积水；生长旺盛期增加浇水次数，每次都要浇透，保持土壤湿润。露地栽培中应注意大雨过后及时排水，避免葱沟积水，土壤湿度较高时，浅中耕散墒，降低霜霉病、疫病、根腐病等病害发生的机率。多雨地区推荐垄栽和高畦栽培。

4.4合理轮作

与非百合科作物或禾本科作物（如小麦、玉米等粮食作物以及黄瓜、大白菜等）实行3年以上的轮作，或者水旱轮作，以降低葱根腐病等重茬病害的发生程度。

5.理化诱控

5.1杀虫灯诱杀

大葱移栽缓苗后，在连片种植的露地可悬挂频振式杀虫灯或黑光灯，每1～2公顷挂灯1盏，杀虫灯安装高度以距离地面1.0～1.5米为宜，诱杀金龟子、小地老虎和甜菜夜蛾等。注意及时用毛刷清理灯上的虫垢，将袋内虫体深埋或作饲料用。

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5.2防虫网阻隔

针对部分设施栽培田块，可在棚室的通风口处设置40~60筛目的防虫网，阻隔蚜虫、斑潜蝇、甜菜夜蛾等的成虫迁入棚室内产卵