元素有机化学与生命有机化学PPT资料.pptx

有机化学;一、有机磷化合物;有机化合物主要含有C、H以及O、N、S、X

等元素。除此之外的其它元素都称为异元素，由

异元素参与的有机化合物称为元素有机化合物。

元素有机化合物分为两大类：金属元素有机

化合物和非金属元素有机化合物。

本章我们仅对有机磷和有机锂化合物作简单的

介绍。;一、有机磷化合物

磷和氮原子同属第五主族(1s22s22p63s23p3)，它们所形成的化合物具有相似的结构。;1、有机磷化合物的制备;三甲基膦(叔膦);2、Wittig反应

Wittig反应是合成特殊烯烃的有效方法。;旋光度由+19°逐步上升到+52.

可以将羧基形成酯或皂化后再反应。

（3）二烷基铜锂的反应（合成不对称结构的烷烃）

4-O-(α-D-吡喃葡萄糖基)-α-D-吡喃葡萄糖苷

C-端分析法：利用羧肽酶处理多肽，水解只发生在C-

（e）蛋白质的颜色反应

（c）在HCl存在下，葡萄糖与甲醇作用仅生???一分子加成

响，使多肽在空间形成一定的排列形式，二级结构的形式为

负离子偶极离子正离子

葡萄糖构型的确定是以甘油醛为

5%(β-)62%

（a）D-(+)-葡萄糖不能与