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七年级生物课件（5篇）

1.七年级生物课件

教学目标

1、学问与技能

①能记叙出人体需要的主要养分成分，并能举例说明各种养分成分对

人体的重要作用。

②学会收集、整理、积存、使用信息的力量和观看力量，语言表达力

量，小组合作沟通力量等。

③学习用列表法比拟、概括、总结学问的方法。

2、情感、态度与价值观

形成关注、关怀自身和他人安康，用科学学问指导安康生活的科学态

度。

教学重难点

1、重点

说明食物中的主要养分成分及其对人体的重要作用；探究食物中的养

分成分。

2、难点

①用化学方法检测蛋白质和维生素C。

②蛋白质和维生素对人体的重要作用。

③探究食物中的养分成分。

教学用具

多媒体、食品标签、蛋白质的检测、维生素C、双缩脲试剂、蛋白质、

滴管、试管

课时安排

2课时

教学过程

第1课时食物的养分成分及其对人体的作用

（一）创设情境，导入新课

利用多媒体展现二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，

在地上卷曲等；另一组是现在我国局部儿童少年过度肥胖的图片。

提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能

依据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？

学生提出问题和作出结论：

（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么缘由导致的？可能是

养分问题。

（2）这两组图片中儿童少年是不是得了养分方面的病？一是养分不

良，一是养分过剩。

（3）是不是与生活环境有关？一个生活环境困难，一个生活环境优

越。

总结并引出课题：

是的，他们如此剧烈的反差却是由于同一缘由，就是都与养分相关，

都是养分方面消失问题造成的。在日常生活中，要想安康，就是科学养分。

科学养分离不开养分物质，而我们获得养分物质的主要途径是摄取食物，

那么食物毕竟为我们供应了哪些养分物质呢？这就是这一节课需要解决

的问题。

（二）合作沟通，解读探究

1、食物中的养分成分

学生以小组为单位，尝试将熟识的食物名称及其所含养分物质种类写

在一张纸上，再与小组的同学沟通一下，组长负责安排、统计自己小组总

共列举出多少种食物及其成分。在列举中要求能够简洁地分出类别。

将各小组统计结果进展沟通，再统计，全班总计列出多少种食物及养

分成分。

争论：食物毕竟给我们供应了哪些养分成分？

2、演示试验：“蛋白质的检测”，“维生素C的检测”

教师介绍双缩脲试剂和吲哚酚试剂的配制方法。

小结：双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反响，吲哚酚与维生素C溶液呈

现褪色反响。通过以上演示试验，同学们知道了检测食物中是否含有蛋白

质和维生素C的方法，通过前面的学习，我们对食物的养分成分有了一个

初步的熟悉，这里有一些食物，你能猜一猜这些食物中含有什么养分成分

吗？

（1）作出假设

结合自己的生活阅历对马上检测的食品作出假设。填入下表。

（2）设计试验方案

我们已经依据自己的生活阅历对所要检测的食品的养分成分作出了

假设，那么供检测的食品中是不是含有这些养分成分呢？请同学们争论设

计试验方案加以证明。

小组争论：食物中各种养分成分的检测方法，试验材料的选择，设计

试验方案，试验中的留意事项，预期的试验结果等。

小结：各小组沟通试验方案，教师在学生的答复中指导探究方法。

（五）课堂练习

第2课时探究食物中的养分成分

一、复习提问

1、食物中养分成分有哪些？

2、怎样检测蛋白质和维生素C的？

二、导入新课

我们熟悉到食物中的养分物质包括有机物和无机物，它们对人体毕竟

有什么作用呢？指导学习。

三、学习新课

指导学生自学教材的内容。利用多媒体讲解各种养分成分的食物和主

要功能：

水：约占人的体重60%——70%，是细胞到达重要组成成分。体内的

养分等都必需溶解在水里才能运输到身体各个局部。

无机盐：无机盐占量4%，作用非常重要，如含铁、含磷的无机盐是

构成牙和骨骼的重要成分。