8.2 食物的消化和营养物质的吸收 第1课时（分层作业本）2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（北师大版）.docx

8.2食物的消化和营养物质的吸收第1课时（分层作业本）2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（北师大版）

授课内容

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教材分析

本课时所使用的教材是北师大版2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计中的“8.2食物的消化和营养物质的吸收第1课时（分层作业本）”。本节课主要内容涵盖了食物在人体内的消化过程、营养物质的吸收及其对身体的重要作用。通过本节课的学习，学生将了解消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收方式，从而提高对生物科学的认识和兴趣。

本节课的教学设计将紧密围绕教材内容，结合学生的认知水平，通过生动的实例和图片，帮助学生理解和掌握食物消化和营养物质吸收的基本概念。同时，结合分层作业本，针对不同层次的学生制定有针对性的练习，确保每个学生都能在课堂上得到有效的锻炼和提高。在教学过程中，我将注重启发式教学，引导学生主动探索、思考，培养学生的科学素养和探究精神。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.生命观念：使学生了解人体消化系统的组成和功能，理解食物消化和营养物质吸收的基本过程，形成对生命科学的基本认识。

2.科学思维：通过观察、分析和思考，培养学生对食物消化和营养物质吸收现象的科学思维能力，提高学生的科学探究水平。

3.科学探究：引导学生主动参与课堂讨论和实践活动，培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生的科学探究精神。

4.社会责任：培养学生关注人体健康和营养问题的意识，提高学生运用生物知识解决实际问题的能力，使学生在日常生活中能够更好地关爱自己和他人的身体健康。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）食物消化和营养物质吸收的基本过程：明确食物在人体内的消化过程，包括物理性消化和化学性消化，以及营养物质的吸收过程。

示例：通过讲解和示图，让学生了解食物在口腔、胃、小肠等器官的消化过程，以及营养物质的吸收方式。

（2）消化系统的组成：掌握消化系统的组成器官及其功能，如口腔、食管、胃、小肠、大肠等。

示例：通过图片展示和讲解，让学生了解各器官的特点和功能。

（3）营养物质的种类和作用：了解六大类营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水）的种类、作用和食物来源。

示例：通过表格形式，让学生对比记忆各类营养物质的作用和食物来源。

2.教学难点

（1）食物消化和营养物质吸收的详细过程：学生难以理解食物在各个消化器官的具体消化过程和营养物质的吸收方式。

示例：通过动画演示和实验操作，让学生更直观地了解食物消化和营养物质吸收的过程。

（2）消化系统的组成和功能：学生对消化系统各器官的结构和功能理解不深，难以记忆。

示例：采用器官模型和图解，帮助学生直观地了解消化系统的组成和各器官的功能。

（3）营养物质的作用和食物来源：学生难以掌握各类营养物质的作用和食物来源，导致营养知识运用到实际生活中困难。

示例：通过互动提问、小组讨论等方式，让学生在课堂上积极参与，加深对营养物质作用和食物来源的理解。

四、教学策略与方法

1.教学策略

（1）采用问题驱动的教学方法，引导学生提出问题、分析问题和解决问题，提高学生的科学思维能力。

（2）利用多媒体技术和实验操作，增强课堂教学的趣味性和生动性，提高学生的学习兴趣。

（3）实施分层教学，针对不同层次的学生制定有针对性的教学内容和练习，确保每个学生都能在课堂上得到有效的锻炼和提高。

2.教学方法

（1）讲授法：讲解食物消化和营养物质吸收的基本过程、消化系统的组成和营养物质的作用与食物来源。

（2）示例分析法：通过图片、动画、实例等方式，让学生更直观地了解消化过程和营养知识。

（3）互动讨论法：引导学生参与课堂讨论，提出问题、分享观点，提高学生的参与度和积极性。

（4）实验操作法：组织学生进行实验操作，亲身体验食物的消化过程，加深对知识的理解和记忆。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计中的“8.2食物的消化和营养物质的吸收第1课时（分层作业本）”。同时，为教师准备教材配套的教师用书、教学指导等相关资料。

2.辅助材料：收集和整理与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。例如，食物消化过程的动画、消化系统器官的结构图、各类营养物质的图片等。此外，准备一些食物样本，如面包、水果、蔬菜等，以便于学生观察和实验操作。

3.实验器材：根据教学内容，准备实验所需的器材和材料。例如，消化实验所需的试管、搅拌棒、滤纸、滴定管等实验器材，以及实验所需的食品添加剂、指示剂等材料。同时，确保实验器材的完整性和安全性，对学生进行实验操作前的安全指导。

4.教室布置：根据教学需要，对教室环境进行布置。设置分组讨论区