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中药提取实验
1.若家中有条件,进行中药提取和浓缩实验,并记录相关参数,附照
片。进一步体会实验装置每一部件的作用及优势。
答:因为家里无煎药装置,所以前往中药堂观看中药提取和浓缩:
装置:
成果:
相关参
数:
20000ml;
功2940W
率:
电AC220V;
压:
尺寸:630X620X1220(mm;
符合《煎药机行业标准》的煎药效果有效成份煎出率不小于50%
2.分别绘制药物提取和浓缩部分的实验装置流程图,并叙述每一部件
所起作用
1-加热器:提供油热能;
2-储油箱:储存热油以循环使用;
3-出渣装置:过滤药渣,提出药液;
4-提取罐:浸取植物药材;
5-放空阀:放出空气,避免药液溢出;
6-搅拌电机:搅拌药液,使药材和溶剂充分接触;
7-提取罐冷凝器(列管式):冷凝水蒸气为液态水;
8-气液分离器:分离水蒸气和液态水,水蒸气向上被冷凝,液态水
向下回到提取罐;
9-浓缩罐:加热药液除去水蒸气以浓缩;
10-热油泵:提供热油动能,输往提取罐和浓缩罐;
11-气液分离器:分离水蒸气和液态有效成分,水蒸气向上被冷凝,
液态有效成分向下回到浓缩罐;
12-溶剂回收罐:回收液态溶剂水;
13-冷凝器(列管式):冷凝水蒸气为液态水;
14-缓冲罐:调节压力;
15-压力调节阀;
16-真空泵:提供负压,使溶剂水沸点更低更易蒸出从而回收,且使
药液更加浓缩。
T1-热油箱温度;T2-提取罐温度;T3-浓缩罐温度。
3.浸提中药材中有效成分的原理是什么?为什么要对药材进行脱脂处
理?
答:①浸润与渗透阶段:溶剂能否使药材表面润湿,与溶剂性质和药材性
质有关,取决于附着层(液体与固体接触的那一层)的特性。若
药材与溶剂之间的附着力大于溶剂分子间的内聚力,则药材易被润湿,反
之则不易。多数情况下,药材能被溶剂润湿。因为药材中有带极性基团物
质,如蛋白质、果胶、糖类、纤维素等,所以能被水和醇等极性较强的溶
剂润湿。润湿后的药材,由于液体静压力和毛细管的作用,溶剂进入药材
空隙和裂缝中,渗透进细胞组织内,使干皱细胞膨胀,恢复通透性,溶剂
更进一步渗透入细胞内部。
②解吸与溶解阶段:溶剂进入细胞后,可溶性成分逐渐溶解,胶性物质由
于胶溶作用,转入溶液中或膨胀生成凝胶。随着成分的溶解和胶溶,浸出
液的浓度逐渐增大,渗透压提高,溶剂继续向细胞内透入,部分细胞壁膨
胀破裂,为已溶解的成分向外扩散创造有利条件。由于药材中有些成分对
其他成分有较强的吸附作用(亲合力),使这些成分不能直接溶解在溶剂
中,需要解除这种吸附作用,才能使其溶解,所以,药材浸提时需选用具
解吸作用的溶剂,如水、乙醇等。必要时可加入适量的酸、碱、甘油、表
面活性剂以助解吸,增加有效成分的溶解作用。浸提溶剂通过毛细管和细
胞间隙进入细胞组织后,已经解吸的各种成分就转入溶剂中,这就是溶解
阶段。成分能否被溶解,取决于成分结构和溶剂的性质,遵循“相似者相
溶”规律。
③成分溶解阶段:当浸出溶剂溶解大量药物成分后,细胞内液体浓度显著
增高,使细胞内外出现浓度差和渗透压差。所以,细胞外侧纯溶剂或稀溶
液向细胞内渗透,细胞内高浓度的液体可不断地向周围低浓度方向扩散,
至内外浓度相等,渗透压平衡时,扩散终止。
药材中含特殊有碍浸出的成分,则润湿会遇到困难,溶剂就很难向细胞内
渗透,所以从含脂肪油较多的中药材中浸出水溶性成分,应先进
行脱脂处理
4.谈谈如何选用合适的溶剂提取中药材中的有效成分。
答:①药材与溶剂之间的附着力大于溶剂分子间的内聚力,多数药材
中有带极性基团物质,如蛋白质、果胶、糖类、纤维素等,所以能被水和
醇等极性较强的溶剂润湿。②从含脂肪油较多的中药材中浸出水溶性成
分,应先进行脱脂处理;用乙醍、氯仿等非极性溶剂浸提脂溶性成分时,
药材须先进行干燥。③为了帮助溶剂润湿药材,有时可于溶剂中加入适量
表面活性剂。
5.为什么要将加热用导热油加热到95c以上,送入提取罐夹套中加热料
液?
答:使提取罐内料液温升至接近沸腾的温度,且提取和浓缩的温度都不宜
过高,保持微沸即可:系统内为负压,压强低沸点低,所以足够提取和浓
缩。
6.解释以下两张图中所包含的原理。
答:图一:浸出溶剂为水,经济易得,极性大且溶解范围广,药材中的生
物碱类、苴类、有机酸盐、鞍质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类以及
酶和少量挥发油都能被水浸出,且煎熬过程相对较快。缺
点:浸出范围广,选择性差,容易浸出大量无效成分,给制剂带来困难,
且可能引起一些有效成分(
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