湖南省益阳市资阳区九年级化学下册 第十二单元 课题1 人类重要的营养物质教案 新人教版.docx

湖南省益阳市资阳区九年级化学下册第十二单元课题1人类重要的营养物质教案新人教版

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教材分析

本节课为人教版化学九年级下册第十二单元课题1“人类重要的营养物质”的内容。本节课主要介绍了水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质等人体必需的营养物质的作用及其食物来源。通过对这些营养物质的学习，学生能够了解人体需要的主要营养物质，掌握它们对人体健康的重要性，并能够合理膳食，养成健康的生活习惯。

教学目标：

1.了解人体需要的主要营养物质及其食物来源；

2.掌握营养物质对人体健康的重要性；

3.培养学生合理膳食、健康生活的习惯。

教学重点：

1.人体必需的营养物质及其食物来源；

2.营养物质对人体健康的重要性。

教学难点：

1.营养物质在人体内的作用及其相互关系；

2.如何在日常饮食中合理搭配营养物质。

教学方法：

1.采用问题驱动法，引导学生主动探究营养物质的作用及其食物来源；

2.使用案例分析法，让学生了解不合理膳食对健康的危害；

3.运用小组讨论法，培养学生合作学习的能力，共同探讨如何合理膳食。

教学过程：

1.导入：通过展示人体营养需要的图片，引导学生思考人体需要哪些营养物质；

2.新课导入：介绍水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质等人体必需的营养物质的作用及其食物来源；

3.案例分析：分析不合理膳食导致的疾病，让学生了解营养物质对人体健康的重要性；

4.小组讨论：让学生结合自己的生活经验，讨论如何做到合理膳食；

5.总结：对本节课的内容进行总结，强调营养物质对人体健康的重要性，引导学生养成健康的生活习惯；

6.作业布置：布置一道关于合理膳食的实践作业，让学生将所学知识运用到生活中。

教学评价：

1.学生对营养物质的作用及其食物来源的掌握程度；

2.学生对营养物质对人体健康重要性的理解；

3.学生能否将所学知识运用到实际生活中，养成良好的膳食习惯。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的科学探究与创新意识，通过学习人体必需的营养物质的作用及其食物来源，使学生能够运用科学知识解释生活中的现象，提高学生的科学素养。同时，通过案例分析和小组讨论，培养学生的问题解决能力，使他们在面对不合理的膳食习惯时，能够运用所学知识提出合理的改进措施。此外，通过教学过程，强化学生的科学思维，使他们在日常生活中能够形成良好的膳食习惯，提高生活质量。总之，本节课将引导学生运用科学知识，关注自身健康，形成积极的生活态度，提升学生的全面发展。

学情分析

九年级的学生已经具备了一定的化学基础知识，对于生活中的一些简单化学现象和原理有一定的了解。在学习本节课之前，学生已经掌握了原子结构、分子概念等基本知识，能够理解人体需要营养物质的基本原理。然而，学生对于营养物质在人体内的具体作用和相互关系可能还不够清晰，对于如何合理膳食以保证健康的生活习惯可能还缺乏深入的认识。

在知识能力方面，学生已经具备了一定的观察、实验和分析问题的能力，能够通过实验观察到营养物质对人体的作用，并能够通过案例分析来理解营养物质对人体健康的重要性。但是，在如何将理论知识运用到实际生活中，形成良好的膳食习惯方面，学生可能还缺乏实践经验和自我管理能力。

在行为习惯方面，学生可能存在不健康的饮食习惯，如偏食、挑食等，这些不良习惯可能影响到他们对营养物质的学习和理解。因此，在教学过程中，需要引导学生通过实验和案例分析，认识到合理膳食的重要性，并帮助他们形成良好的膳食习惯。

针对以上学情分析，教学过程中应注重理论与实践相结合，通过实验、案例分析和小组讨论等方式，引导学生深入理解营养物质的作用及其对人体健康的重要性，培养他们合理膳食、健康生活的习惯。同时，教师应关注学生的个体差异，因材施教，提供适当的辅导和支持，帮助每个学生都能在原有基础上得到提高和发展。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材，以便他们能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学中进行直观展示，帮助学生更好地理解和记忆营养物质的相关知识。

3.实验器材：如果涉及实验，需要提前准备好实验所需的器材，如试管、烧杯、试剂等，并确保实验器材的完整性和安全性，以保证实验的顺利进行。

4.教室布置：根据教学需要，对教室进行适当的布置，如设置分组讨论区、实验操作台等，以便学生能够进行有效的合作学习和实验操作。

5.教学课件：制作并准备好教学课件，以便在教学中进行辅助讲解和展示，提高教学效果和学生的学习兴趣。

6.练习题库：准备一份与本节课内容相关的练习题库，以便在课堂结束后进行巩固练习，帮助学生加深对营养物质知识的理解和应用。

教学过程

1.导入（5分钟）

大家早上好，今天我