营销策划-五篇蛋糕店营销策划方案最新模板.pdfVIP

营销策划-五篇蛋糕店营销策划方案最新模板--第1页

五篇蛋糕店营销策划方案最新模板

世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南

粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的

效果。此次策划案的主要目的就是针对南方地区，提高大家对甜品的认识度，讲

究健康生活，发扬中国甜品文化。下面是收集来的五篇蛋糕店营销策划方案最新

模板欢迎大家来查阅参考。

蛋糕店营销策划方案1

一、产品准备

店庆活动为期三天，为了保证店庆期间的产品供应，蛋糕店根据自身情况分别从

产品数量和种类两方面做准备。

店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增，根据饼干等糕点类食品存储

时间长的特征，三味奇提前10天开始下单子，生产此类产品，以保证供应量。

客户多选择经济实惠型产品，根据这个情况，在准备产品时把糕点类、吐司类和

现烤类产品的比例各占二分之一，以适应客户的消费需求。

二、宣传推广

在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行

推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为主题的海报，海报详尽

介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位置，不仅介绍店庆内容也起到

烘托气氛的作用。对于店内的设计，在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具，营造出

温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品，吸引客户了解店内优惠活动。

在宣传页派发这项推广上，也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘，宣

传页的派发在活动前的2—3天开始，并遵循由远及近的原则，在派发的最后时

间主抓附近客户群，沿街店面等固定人群。

三、人员安排

在人员安排之前首先对店内人员进行培训，让其详细熟知本店的活动内容，并能

精确运用话术表达。针对人员安排，专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的

面包岗，业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛，

安排专人负责店内广播宣传，顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。

四、活动策划

此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。

1.现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送;

2.生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;

3.会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此

1

营销策划-五篇蛋糕店营销策划方案最新模板--第1页

营销策划-五篇蛋糕店营销策划方案最新模板--第2页

稳定客源，增加销售量。

蛋糕店营销策划方案2

一、蛋糕店概况

1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为

人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成

为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3。本店需创业资金9。5万元。

二、经营目标

1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店

刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步

扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收

回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋

糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周

学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中

低档。

2