1、运营管理部员工手册.docx

PAGE

56-

莲秀峰滑雪场运营部员工手册

编写:运营总监

日期:2023-11-6

目录

TOC\o1-2\h\u

11092一、总则 -4-

29696（一）目的 -4-

21990（二）本手册目标为： -5-

21352（三）原则 -5-

11379（四）要求 -6-

15120二、运营原则 -6-

22191（一）卓越的安全性 -7-

12123（二）优异的游客体验 -7-

23788（三）持续的、有创造力的改进 -7-

16105（四）卓越的高效性 -8-

25748三、运营部的安全管理 -8-

11676（一）运营部安全管理组织架构 -8-

3483（二）员工安全意识 -9-

16586（三）员工安全行为标准通则 -9-

24678（四）员工安全行为“十不准” -10-

32265（五）收银安全管理制度 -10-

30707（六）租赁安全管理制度 -12-

31019（七）雪服区安全管理制度 -12-

12878（八）寄存区安全管理制度 -12-

29554（九）VIP室安全管理制度 -13-

16786（十）雪板区安全管理制度 -13-

23805（十一）租赁部对客户服务安全保障规章制度 -13-

2566四、岗位职责 -14-

24088（1）收银主管岗位职责 -14-

18483（2）收银员岗位职责 -15-

28488（3）租赁主管岗位职责 -16-

13000（4）雪板租赁员岗位职责 -17-

17210（5）雪鞋租赁员岗位职责 -18-

13959（6）头盔/滑雪镜/手套/滑雪服租赁岗位职责 -19-

27601（7）服务部领班岗位职责 -20-

8978（8）前台接待员岗位职责 -21-

19300（9）客诉专员岗位职责 -21-

11742（10）广播员岗位职责 -22-

25363（11）安保主管岗位职责 -23-

8377（12）保安领班岗位职责 -23-

13922（13）保洁领班岗位职责 -24-

5702（14）保洁员岗位职责 -24-

11762（15）客房领班岗位职责 -25-

13080（16）客房服务员岗位职责 -25-

10387五、服务规范SOP流程 -26-

15627（一）滑雪接待流程图 -27-

10747（二）雪具租赁流程图 -27-

11872（三）租赁退还流程图 -27-

18817（四）租赁岗位流程图 -28-

16162（五）接待服务流程图 -29-

2407（六）保洁服务流程图 -29-

26763（七）客房服务流程图 -30-

4851（八）收银服务流程图 -30-

30518六、机械、机电设备安全操作标准 -34-

12078（一）机械设备安全操作标准 -34-

27504（二）机电设备安全操作标准 -35-

4828（三）洗衣机安全管理制度 -36-

11765七、应急预案 -37-

30400第一部分：营业中大客流及停电应急预案 -37-

9098（一）接待高峰期应急预案 -37-

18265（二）高峰期游客安全处置制度 -37-

24152（三）应急预案小组成员架构及岗位职责（雪具大厅） -37-

202921.总指挥职责： -38-

254002.副总指挥职责： -38-

66233.人员疏散组职责： -38-

272204.秩序维护组职责： -39-

306965.后勤保障组职责： -39-

32193（四）运营部停电应急预案 -40-

7721事故类型与危险因素分析 -40-

117781.主要事故类型： -40-

221332.危险因素分析： -40-

50143.停电事故处理流程 -41-

15733第二部分生产安全事故专项应急预案 -41-

19966火灾或爆炸事故专项应急预案 -41-

72061.适应范围 -41-

296562.