生产与运营管理——制造业和服务业(复旦大学第二版)-要点总结.pdfVIP

1.表3-10给出了某计算机公司近10个月的实际销售量和用A，B两种模型进行预测的

预测值。

ProductionandOperationsManagement

第一章导论

1.生产管理：关于企业生产系统的设计、运行与改进。

(制造管理、生产管理、运营管理)

2.运营管理

2.1目的：

建立一个高效的生产制造系统、为企业制造有竞争力的产品。

(竞争力——产品的性能、质量、价格)

2.2决策：

战略（长期）决策

战术（中期）决策

产品的选择与设计、设备与生产方式的选择、职务与作业的设计、厂址选择、厂区与设

备的平面布置、编制定员、年度与进度计划

控制（短期）决策

生产作业计划、进度计划、质量控制、库存控制、成本控制

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预测值。

3.系统职能：计划、组织和控制。

4.企业管理的职能：运营管理、市场营销、财务会计。

(运营管理与市场营销：运营管理处于基础和保证地位)

5.生产管理发展历程

科学管理——福特流水生产线——霍桑实验——管理科学——计算机技术与MRP——

JIT(准时化生产)、TQC(全面质量管理)、工厂自动化——服务质量和生产率——

TQM(TQC)、质量保证——BPR(企业管理过程重组)——大规模定制——供应链管理

6.生产管理的发展规律

(发展动力：市场需求的拉动力、科学技术的推动力)

影响因素：

外部原因——顾客需求偏好变化、技术、竞争对手、政治和法律。

内部原因——产品老化、设备老化、质量指标下降、成本上升、系统内工作效率降低、

企业员工士气不高。

第二章运营战略与竞争力

1.运营战略

(企业设计的一套运用自己资源的政策和计划、以支持长期竞争战略)

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预测值。

产品选择+生产能力需求计划+工厂设备+技术水平+协作化水平+劳动力计划+质量管理+

生产组织

四个基本点：CQTF——成本、质量、交货速度、制造柔性

(制造柔性：企业为用户提供多样化产品的能力、)

两个观点：…(P30)

2.生产系统的竞争能力

①缺乏竞争力

②竞争对峙

③有竞争力

④世界级制造系统

CIMS——在计算机集成制造思想指导下、大量采用计算机、数控机床等先进设备，使

用信息集成管理技术、实现对全企业资源的有效利用。

JIT——(彻底消除一切浪费)在“为用户提供他们所真正想要的产品”的思想的指导下、

依靠全体员工的主人翁精神、发挥每个人的积极性，不断改进管理方法、完善系统结构。

3.服务企业的竞争能力

①便利服务(附加费用、质量波动大)

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预测值。

②熟练服务(能满足一些顾客要求、一贯坚持几项关键服务)

③优势服务(超出顾客的满意程度、坚持全面的质量标准)

④世界级服务(提供顾客的期望、寻求挑战、不断改进)

4.竞争压力

①产品开发能力低与消费需求结构变化快的矛盾已非常突出。

②提高产品质量时增强竞争力的又一条措施。

③成本历来是我国产品的一大优势、但近几年来这一优势正逐步丧失。

第三章产品开发与工艺选择

1.企业产品开发的意义(P48)

巩固与扩大市场占有率

开拓新的经营领域

调整结构适应需求

开发新产品、调整产品结构；开拓经营新领域、调整经营结构；

调整投资结构、保证产品结构与经营结构的调整。

2.产品开发流程：市场——市场(P52)

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