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水稻平衡施肥研究进展

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易小林杨仕冠杨声澉

摘要综述了近年来有关水稻平衡施肥方法的研究进展,包括氮磷钾肥与有机肥平衡施用、硅肥施用、生物菌肥及稀土施用对水稻营养吸收的影响。

关键词水稻;平衡施肥;有机肥;硅肥;生物菌肥;稀土

S511;S147.2A1007-5739(2009)09-0182-01

水稻生产中普遍存在着氮、磷、钾施用比例严重失调的现象,由于长期的偏施氮肥,造成了氮肥的利用率降低和缺磷少钾的情况,同时有机肥的用量偏少,从而使土壤的肥力下降。笔者综述了近年来水稻平衡施肥中氮磷钾和有机肥施用以及硅肥、生物菌肥和稀土的合理施用,为水稻科学合理施肥提供参考。

1氮磷钾与有机肥施用

程正娥[1]研究表明,氮磷钾肥配合施用对水稻分蘖有明显的促进作用,使单位面积有效穗显著提高,千粒重也是氮磷钾肥配合施用时最大。因此,过去只重视氮肥的施用,不能充分满足水稻高产的要求,氮肥应与磷、钾肥配合施用。氮肥单独施用对水稻增产不太显著,但与一定量的磷钾肥配合施用,可收到极显著的增产效果。邵云等[2]研究表明,,施用氮肥和磷钾肥可促进水稻生长发育,增加有效穗和实粒数,增施氮肥,千粒重下降,增施磷钾肥,对千粒重效果不明显。氮、磷、钾肥合理配施有利于增产。孙正国[3]试验表明,氮、磷、钾肥配合施用,能促进水稻的生长发育,提高产量效果显著。氮、磷、钾的最佳配比为1.0∶0.2∶0.5,增产增收效果最佳。

有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素,具有来源广、养分全面等特点[4],是土壤生态系统中最为活跃的因子。它决定该系统中能量与营养物质循环与再利用的通量和强度[5]。尹春芹等[6]对磷、钾、有机肥配施对水稻产量及其构成因子的影响试验,结果表明,氮、磷、钾、有机肥的合理施用对水稻产量及其构成因子有非常显著的影响。通过株高、干物重、产量等指标的分析得出,产量构成因子与产量的形成有极显著的相关关系,氮肥是影响水稻产量的主效因素。秦德荣等[7]研究结果表明,增施有机肥,实行有机肥与无机肥配合施用,水稻群体质量提高,有利于实现水稻优质、高产、无公害。以最佳配比为有机肥与无机肥施用比例为5∶5,前后期运筹比例为6∶4。

2硅肥施用

徐艳丽等[8]研究表明,施用硅肥不仅可以使农作物大幅度增产,而且可以明显改善农作物品质,被誉为“调节性肥料”、“保健肥料”。水稻是喜硅肥作物,是有代表性的硅酸植物。硅累积在茎叶表皮细胞的表面,能减少叶面蒸腾,增强抗倒伏、抗病虫能力。徐金森等[9]研究表明SiO2能促进水稻生长,但这种促进只是辅助性的。吴英等[10]试验表明,施硅能增强水稻对高温伏旱的抗性,提高有效穗、穗粒数和千粒重,增产稻谷8%～13%,硅、锌、镁配合施用能促进水稻对氮、钾、硅、镁养分的吸收和向籽粒转运,提高稻米蛋白质含量和有利于籽粒淀粉的积累。施硅可以增加水稻植株对其他营养元素的吸收,促进干物质的合成,是提高水稻产量和品质的有效措施。王一凡[11]研究表明,采取硅、磷及硅、氮、磷复混施用,可提高氮、磷肥的利用率,其中,氮的利用率提高幅度为18.6%～26.2%,并且可调整硅氮比和硅磷比,使营养更协调。

施硅还能提高稻米香味[12],显著提高整精米率,改善加工品质,能显著降低垩白面积和直链淀粉含量,提高稻米蒸煮品质。而对稻米出糙率、不完善粒率、垩白粒率、垩白度、长宽比及食味等品质性状无明显影响[13]。施用硅钙磷肥后,能降低稻米裂纹米率,提高稻米透明度、胶稠度和蛋白质含量[14]。水稻素有硅酸植物之称,硅不足时,水稻易被稻瘟病菌、胡麻叶斑病菌从表皮侵入[15]。在缺硅土壤上施用硅肥可以增强水稻抗病能力。周成河[16]研究表明,稻田施硅对稻叶瘟和稻穗瘟的防治效果明显,并可兼防枯萎病、褐斑病、黑粉病和谷粒变色。水稻施硅后,可提高其对胡麻叶斑病、稻曲病、穗颈瘟[17]、叶瘟病、纹枯病、白粉病及稻纵卷叶螟、茎秆钻心虫和稻飞虱[18]的抵抗力。同时,施硅肥能改良盐碱稻田和减少农药对土壤的污染。

3生物菌肥及稀土施用

生物菌肥是复合微生物肥料的俗称,是采用人工方法培养某些有益微生物而制成的生物肥料。梁运江等人试验表明[19],施用生物菌肥有利于土壤磷素可持续指数的上升,施用生物菌肥的同时必须配施足量的化学氮肥和钾肥,才能稳定水稻产量并逐步提高土壤肥力。施用生物菌肥能够增强水稻的根系活力,促进根系对养分的吸收,尤其以菌肥+化肥配施对增强根系活力效果更好。

万兆良等[20]研究表明,喷施一定浓度的稀土化合物,对水稻不仅有增产效应,而且还有改良品质的作用。稀土施用以100mg/kg处理的效果最显著,喷施稀土不仅能促进水稻吸收肥料中的磷,而且能促进吸收土壤中的磷。由于喷施稀土促进了吸收肥料和土壤中的五氧化二磷量,故水稻总磷量也明显增加。同时,喷施稀土能提