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测报告制度
一、目的
全面提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性异常病例能够早发现、早诊治，避免健康危害，保护公众健康。
二、范围
全院职工、进修、规培、实习人员、研究生、患者、来访者。三、定义
责任报告人：本院所有执行职务的医务人员均为食源性疾病病例责任报告人，主要为临床医生。
四、权责
责任科室：传染病管理科
五、参考文献
1.《中华人民共和国食品安全法》中华人民共和国主席令第九号，自2009年6月1日起实施。
2.《2016年食源性疾病工作手册》。
3.《突发公共卫生事件应急条例》中华人民共和国国务院令第376号，自2003年5月9日起实施。
六、领导小组及各自职责
6.1、成立医院“食源性疾病监测与报告工作”领导小组。6.2、职责：
领导小组职责：负责领导我院异常病例/异常健康事件监测工作，统一指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。
医务部职责：食源性疾病诊断、生物标本检验技术指导、组织院内会诊。
护理部职责：负责事件的应急处置、患者的抢救治疗等工作。
传染病管理科职责：负责全院医生食源性疾病监测知识培训；信息网报员将会诊确认的疑似食源性异常病例/异常健康事件上报**市疾病预防控制中心，并且附上该患者全部病历的复印件；将食源性疾病暴发事件报告**市疾病预防控制中心；配合疾控中心进行流行病学调查；收集信息表/卡，登录“食源性疾病监测报告系统”填报临床医生填写的《食源性疾病病例监测信息表》。
检验科职责：指导临床正确采集标本；对临床送检的各类标本及时进行检验，按照规范要求出具食源性疾病病例监测生物标
本检验结果表。
临床医生职责：负责食源性疾病个案监测，收集填写《食源性疾病病例监测信息表》和《疑似食源性异常事件报告卡》；采集送检合格的生物样本。
6.3、成立食源性疾病监测会诊专家组。
七、监测细则
7.1定义：
7.1.1.食源性疾病病例：由食品或怀疑由食品引起的，感染性或中毒性的就诊病例。
7.1.2.食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。
7.1.3、暴发事件：所有发病人数在2人及以上或死亡1人及以上的食源性疾病暴发事件。
7.2监测科室：全院各科室。
7.3监测对象：本院接诊的全部门诊、住院患者。
7.4监测人员：主要为临床医生。
7.5监测内容
7.5.1、食源性疾病病例监测。
对由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物
性的感染性或中毒性病例、异常病例进行监测。重点(优先)监
测对象包括：
7.5.1.1感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。
7.5.1.2.中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。
疑似食源性异常病例/异常事件监测
食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例或暴发事件(如三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例)。
7.6监测报告流程
7.6.1、食源性疾病病例监测报告流程
7.6.1.1符合监测的对象在本院就诊，首诊医师发现符合本制度定义的食源性疾病病例。
7.6.1.2临床医生负责采集信息，内容包括症状与体征记录、饮食暴露史、临检结果、临床诊断等个案信息，填写《食源性疾病病例监测信息表》。
7.6.1.3临床医生将填好《食源性疾病病例监测信息表》上报传染病管理科，报告卡字迹清晰规范，内容完整准确，临床症
状、体征、实验室检查和辅助检查结果的记录详细、完整。
7.6.1.4传染病管理科信息网报人员登录“食源性疾病监测报告系统”直接报送监测信息。
7.6.2疑似食源性异常病例事件监测报告流程
7.6.2.1符合监测的对象在本院就诊，首诊医师发现符合本制度定义的可能与食品相关的异常病例事件。
7.6.2.2临床医生填写纸质《疑似食源性异常病例事件报告卡》，上报传染病管理科，报告卡填写时字迹应清晰规范，内容完整准确，尤其要准确记录患者姓名、联系地址和联系电话等能确保找到该患者的详细信息，以便开展流行病学调查或以后随访时有据可循。临床症状、体征、实验室检查和辅助检查结果的记录应当详细和完整。
7.6.2.3接诊科室立即通知医务部组织医院内部专家会诊，确认是否为疑似食源性异常病例/异常健康事件。
7.6.2.4临床医生将病历复印件(含全部实验室和辅助检查)交由传染病管理科，传染病管理科对报告内容进行逐一核实，并将会诊确认的疑似食源性异常病例/异常健康事件立即电话通知市卫健局和疾病预防控制中心，并将《疑似食源性异常病例事件报告卡》、病历复
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