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聚多曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵条件优化
聚多曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵条件优化
摘要
本试验通过对海南省东寨港红树林土壤中筛选所得高产β-葡萄糖苷酶菌株聚多曲霉。为了提高其酶活，利用响应面法来对聚多曲霉菌种产生β-D葡萄糖苷酶的发酵做了一定的优化效果。通过使用Plackett-Burman设计法，来对影响发酵效果的主要7个因素进行了试验观察，这些影响较大的因子包括碳源含量、氮源含量、pH、温度、接种量、转速、摇瓶量，对其中的每个因素取两个高低水平进行分析；接着采用最陡爬陡试验，找出关键因子的最有利值范围；最后通过响应面分析法对试验所确定的3个显著影响因子采用3因素3水平设
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