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餐饮经营允许证办理流程

(一)发放允许证的对象、范围

1.在流通环节从事食品经营的经营者，应该依法获得食品流通许

可。

2.同一食品经营者在两个以上地址从事食品流通经营活动的，应

按不一样地址分别获得食品流通允许。

3.公司的分支机构从事食品经营活动，各分支机构应该分别获得

食品流通允许。仅由其分支机构执《食品经营允许证》经营的，该

公司不需要获得食品流通允许。

4.从事以下食品流通经营活动不需要获得食品流通允许：

(1)获得食品生产允许的食品生产者在其生产场所销售其生产的

食品;

(2)获得餐饮服务允许的餐饮服务供给者在其餐饮服务场所销售

其制作加工的食品或非自制预包装食品;

(3)销售食用农产品;

(4)销售保健食品;

(5)在国境口岸范围内经营食品的。

5.法律法例对食品摊贩还有规定的，依照其规定。

(二)申请食品流通允许应该切合的条件

1.拥有与经营的食品品种、数目相适应的经营场所。

(1)经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生

作用的场所保持安全距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾

堆放办理、粉尘等污染源影响范围以外;

(2)环境整齐，卫生状况优秀，有优秀的通风、采光、照明;

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(3)地面、墙面、顶面应采纳不渗水、不吸水、无毒、易冲洗资

料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严实;

(4)食品经营场所与生活划分(隔)开;

(5)有仓储场所的，食品寄存应设特意地区，不得与有毒有害物

件同库寄存。

2.拥有与经营的食品品种、数目相适应的设备或许设备。

(1)有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备，不得用药

灭鼠;

(2)配有食品陈设或摆放设备，切合保证食品安全所需的温度等

特别要求;

(3)经营散装食品配有洗手设备和寄存垃圾的容器;大中型商场、商

场设置换衣间，并有洗手、消毒以及办理荒弃物的设备或许设备。

销售散装熟食须装备“防蝇、防尘、防鼠”并拥有加热或冷藏功能

的密闭立体售卖熟食柜，设可开合的取物窗(门)，装备专用工器具及

容器夹取及售卖;散装酒精饮料应以密闭容器盛装并有专用分装器具。

3.有食品安全管理人员、专业技术人员，有保证食品安全的规章

制度。

食品安全管理人员是指食品经营单位内部专职或兼职的食质量量

安全负责人，一定参加深圳市食品安全管理员查核获得合格证后方

可上岗;食品安全专业技术人员是指食品经营单位依据经营需要自

行确立的从事食质量量检验或食品安全检查等工作的负责人员。

食品经营公司还应有保证食品安全的管理制度。管理制度起码包

含以下内容：

(1)进货检验及记录制度;

(2)库房管理制度;

(3)食品卫生保障制度;

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(4)从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。

4.拥有合理的设备布局和工艺流程，防备待加工食品与直接进口

食品、原料与成品交错污染，防止食品接触有毒物、不洁物。

(1)食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放;生鲜畜禽、水产品与

散装直接进口食品应有不小于5米的物理隔绝;

(2)散装食品应有显然的地区或隔绝举措，接触食品的人员、工

具、容器、包装资料等切合食品卫生要求;销售散装熟食、酒精饮料应

有专用操作地区。

(3)食品不可以与有毒有害物质(农药、化学危险品等)同店经营。

(4)经营预包装食品复热的，一定有现场拆包复热的专用操作地区，

并设置使花费者没法接触复热食品的宜高于1.5米的物理隔绝设备。

(5)经营婴少儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒

精饮料等项目的，应在经营场所成立公示牌，照实公示所经销食品

的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。

5.法律法例规章对经营婴少儿配方乳粉有其余特别规定的，应切

合其规定。

网上申请流程

申请资料：

(一)申请食品经营允许证应该提交的资料

1.《食品经