湘人版劳动实践 指导手册 二年级上册任务三项目1《合理选择器皿教案.doc

第7课《合理选择器皿》教学设计

课题

合理选择器皿

单元

第3单元

学科

劳动实践指导手册

年级

2年级

教材分析

《合理选择器皿》是湘人版三年级上册任务三《选择生活器皿》的第一课。这一课旨在通过观察、分析和实际操作，让学生能够在实际生活中根据需求合理选择和使用器皿。

学习

目标

劳动观念：通过学习，认识到选择和使用生活器皿是日常生活中的一项基本劳动，理解劳动对于个人生活和社会发展的重要性。

劳动能力：通过学习，培养观察与分析能力和实践操作能力。

劳动习惯与品质：在选择和使用器皿时，培养细心观察，耐心分析的劳动习惯与品质。

劳动精神：通过实践深刻体会劳动的价值和意义，弘扬“劳动最光荣”的精神，激发对劳动的热爱和尊重。

重点

通过学习，认识到选择和使用生活器皿是日常生活中的一项基本劳动，理解劳动对于个人生活和社会发展的重要性。

难点

通过学习，培养学生观察与分析能力和实践操作能力。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

猜谜：有嘴不能说，有肚不吃馍，虽说无胃病，黄水吐得多。（打一生活用具）

谜底：茶壶

前后一个样，独耳旁边站。天天大口张，喝水不吃粮。(打一生活用品)

谜底：杯子

同学们，这是冲泡饮品的两种常用的器皿。

2.出示图片

请选择合适的器皿将两种饮品冲泡？

学生正确判断。

那么，我们一起学习冲泡饮品的器皿的清洗方法和不同饮品选择不同的杯子。

出示课题。

学生猜谜语、思考、回答问题。

通过猜谜语活动，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。

讲授新课

一、阅读：孔子观欹（qī）器

有一天，孔子带着弟子来到鲁桓公的祠庙里，看到一个用来装水、形体倾斜的器皿，那时候把这种倾斜的器皿叫欹器。孔子向守庙的人问道：“请问这种器皿做什么用呢？”守庙的人说：“这是欹器，放在座位右边，用来警诫自己，是用来伴坐的器皿。”孔子说：“我听说这种器皿，空着的时候是倾斜的，加了一半水后是直立的，加满水后就会翻倒。”于是，孔子让弟子往里面倒水试试。果然，当水装到一半的时候，这个器皿就端端正正地立在那里。水灌满了就翻倒，空着的时候是倾斜的。孔子长叹着说道：“世界上哪里会有骄傲自满而不倾覆的事呢？”

这个故事告诉了我们什么道理？

这个故事告诉我们，人们在面对成功和成就时，很容易变得骄傲自满。骄傲自满的心态会让我们忽视自己的不足，不再努力学习或进步，最终导致失败。相反，我们应该像欹器一样，在取得一定成就时保持谦逊和平衡，继续学习和努力，以实现更大的目标。

二、劳动准备

你认识下面的器皿吗？你在冲泡饮品的时候，常常会用到哪类器皿？

学生划出使用的器皿。

三、劳动实践

1.说一说

装不同的饮品需要选择不同材质的杯子，你知道怎样选择吗？

学生1：不锈钢杯、搪瓷杯尽量不要装果汁等酸性饮品。

学生2：陶瓷怀适合喝热水、喝茶。

学生3：玻璃杯的材质是最是康的，而且容易清洗，可以装任意饮品。

学生4：塑料杯由于其材质特性，不适合长时间存放饮品，尤其是含有易氧化或易变质的成分的饮品，因为塑料材质可能加速这些反应。

2.做一做

你知道清洗水杯的流程吗？

（1）将杯子浸泡在水中。

（2）捞出杯子，将杯子周围涂抹牙膏或洗洁剂。

（3）用牙刷或杯刷将杯子里里外外刷几遍。

（4）用清水反复冲洗。

（5）用干净的抹布或纸巾将杯子擦干。

3.冲泡茶叶的茶壶，你会清洗吗？说一说，你知道的小妙招？

（1）醋清洗法

材料：醋、水

步骤：将醋倒入茶壶中，加入适量的水，用中火加热至沸腾，然后熄火放置数小时，或者静置一夜，第二天早上，用软毛刷轻轻刷洗茶壶内外，用清水冲洗干净即可。

（2）柠檬酸清洗法

材料：柠檬酸、水

步骤：将适量的柠檬酸倒入茶壶中，加入适量的水，用中火加热至沸腾，然后放置1小时左右，用刷子刷洗茶壶，水垢可以轻松去除，再用清水冲洗干净即可。

（3）苏打粉清洗法

材料：苏打粉、水

步骤：将适量的苏打粉倒入茶壶中，加入适量的水，用中火加热至沸腾，然后熄火放置数小时，再用清水冲洗干净即可。

（4）牙膏清洗法

材料：牙膏、水

步骤：将适量的牙膏倒入茶壶中，加入清水，用软毛刷或棉花棒将牙膏均匀涂抹在茶壶内外，放置数分钟后，用清水冲洗干净即可。

（5）土豆皮除垢法

材料：土豆皮、水

步骤：将土豆皮放入茶壶中，加入适量清水，开始煮沸，水烧开后继续煮10分钟左右，关火静置10分钟，然后用刷子刷掉水垢，再用清水冲洗干净即可。

四、知识拓展

说一说各种器皿的特点和作用？

（1）金属器皿

①特点：

●耐久性：金属器皿能够承受较大的力量，不易变形。

●导热性：金属器皿具有良好的导热性能，可以快速传热，使食物均匀受热。

●抗菌性：金属器皿能够有效防止细菌滋生。

②作用：

●烹饪：如不锈钢炒锅、铝合金蒸锅等，用于煎炒、蒸煮等