原创力文档- 1、本文档共15页，其中可免费阅读5页，需付费200金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
摘要：大米酒糟是以大米为主要原料，利用微生物发酵来生产酒精饮料的过程中所得到的固体残渣。酒糟中含有还原糖、氨基酸、蛋白质等许多营养成分。因此其利用价值高，在有机水溶剂的制备中拥有广阔的市场发展前景。本文旨在寻找一种新型复合酶对大米酒糟水解工艺进行优化，通过该复合酶水解后可得到制备水溶肥所需物质，从而有效的对大米酒糟进行综合利用。本次研究实验内容如下：
取100g处理后的酒糟于250ml锥形瓶中，用氢氧化钠溶液调节pH至4.6。加入不同配比的由纤维素酶与糖化酶构成的酶制剂，控制500U/g酶添加量，酶解时间相同，测得其中酶配比在1：1时总糖含量最高；取100g处理后的酒糟于250ml锥形瓶
文档评论（0）