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据研究，常用植物源农药有生物碱类化合物、黄酮类化合物、萜类化合

物、挥发油等，不同类型的化合物具有不同的骨架结构，根据化合物特性

的的不同，选择不同方式进行提取，不同的化合物也具有不同的抑菌及提

高植物抗氧化力等生理特性。本文综述了植物源农药中常见活性成分的结

构表征、提取方式及其抑菌研究进展，旨为植物源农药的开发提供技术支

撑

01植物源农药常用的活性提取物

1、生物碱类化合物

目前已发现的21,000多种生物碱类化合物，多分布在茄科植物的种、

果、花、茎等植物部位。生物碱类化合物大多为环状结构，氮素被包含在

碳环内。在抑菌时C1、C2、C9和C10中的羟基作为取代基会出现结构取

代的情况。生物碱常见类型有异喹啉类生物碱、喹啉类生物碱、吲哚类生

物碱、哌啶类生物碱等，其中N-甲基四氢原小檗碱、原小檗碱和苯胺类生

物碱的C2和C3的4阶碳和亚甲二氧基在提高N-甲基四氢原小檗碱的抗

病毒、抗菌和抗真菌活性方面起着重要作用。当进行生物碱类化合物的结

构优化时，可重点优化生物碱的C2和C3的4阶碳和亚甲二氧基，从而提

高该类型化合物的抑菌效果。

2、黄酮类化合物

黄酮类化合物目前已发现800余种，属于植物的次生代谢物质。黄酮

类的化学结构类型较多，一般以C6-C3-C6的形式为基础。黄酮类化合物

是苯并-γ-pyrone衍生物，当病菌对其进行侵染时，它会根据其侧组位置

和换位进行分类；其药理作用主要是根据它的结构类别、羟基化程度、其

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他取代和共轭以及聚合程度相互协同合作，其中类黄酮在生物系统中保护

作用归因于它们传递氢或电子自由基的能力；而芳香环上特殊位置的羟基

能够提高抑菌作用。在进行黄酮类化合物的结构优化时，可先寻找到该物

质芳香环的羟基，调整其位置，再查看该羟基在新位置上与它的结构类别、

其他取代和共轭以及聚合程度互相协作的效果，从而达到整体提高黄酮类

化合物的抑菌效果。

3、萜类化合物

在天然产物中，萜类化合物是结构最多、结构最大的化合物之一，目前

已发现50,000多种。萜类化合物可根据异戊二烯进行分类，即将不同碳数

量及组成结构进行线性排列，形成多个异戊二烯单元组成的头尾相连的异

戊二烯聚合体，少部分萜类化合物也会以各种含氧衍生物的形式存在。萜

类化合物主要由甲羟戊酸途径生成，但也可能来源于2-C-甲基-D-赤藓糖

醇4-磷酸，而缺少吡喃环时，则一般被认为没有活性，不具备抑菌作用。

在进行萜类化合物的结构优化时，可以吡喃环为切入点进行研究，来提高

萜类化合物的抑菌效果。

4、挥发油

挥发油又称植物精油，主要来自芳香植物，是脂溶性的天然化合物。植

物精油成分复杂，按化学结构分为芳香族、脂肪族和萜类，其中以萜类成

分为主，主要包括单帖、倍半萜以及醇类、酚类、醚类、醛、酮、羧酸和

酯等含氧衍生物。挥发油的活性可能是由某些小化合物如香芹酮的存在所

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致。挥发油所含成分太多，可推测出抑菌作用主要源于它的组成成分的协

同作用，并非一种物质的作用。进行结构优化太过复杂。

02活性物质提取方式

植物会通过自身的代谢功能合成不同的化学物质以及衍生物，这些物质

具有抑菌、抗病、抗氧化等作用。因此可以根据不同成分的特性选择合适

提取方式进行成分提取。