食品中一般营养素检测.docx

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食品中一般营养素检测

一、选择题

1、GB/T5009.5-2003中GB/T代表是()标准。[单选题]*

A、国际标准

B、国家标准

C、国家推荐性标准(正确答案)

D、行业标准

2、各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是()。[单选题]*

A、GRARCP(正确答案)

B、GRCPAR

C、ARCPGR

D、CPARGR

3、下列容量瓶的使用,不正确的是()。[单选题]*

A、使用前应检查是否漏水

B、使用前在烘箱中烘干(正确答案)

C、瓶塞与瓶应配套使用

D、容量瓶不宜代替试剂瓶使用

4、采取的固体样品进行破碎时,应注意避免()。[单选题]*

A、用人工方法

B、留有颗粒

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