语文版中职语文（职业模块 服务类）第19课《五味》教案.docx

语文版中职语文（职业模块服务类）第19课《五味》教案

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、设计思路

本节课以语文版中职语文（职业模块服务类）第19课《五味》为基础，结合中职学生的实际需求和兴趣点，注重培养学生的阅读理解能力和审美鉴赏能力。通过深入剖析课文内容，引导学生感受生活中的五味，激发他们对生活的热爱和思考。同时，将课文与实际生活紧密结合，提高学生的语言表达和实际应用能力，为他们在服务类职业中的人际交往和情感沟通打下坚实基础。

二、核心素养目标

1.语言建构与运用：培养学生通过阅读《五味》理解不同情感表达的语言特色，学会运用课文中的语言描述个人情感体验。

2.思维发展与提升：引导学生分析《五味》中情感变化的逻辑线索，提升推理和批判性思维能力。

3.文化传承与理解：使学生通过《五味》的学习，理解中华传统文化中关于情感表达的内涵和价值。

4.审美鉴赏与创造：激发学生对《五味》中情感美和语言美的感知，培养创造性的审美能力。

三、学情分析

中职学生处于青春期，思维活跃，但学习基础相对薄弱，对抽象概念的理解能力有限。在知识层面，他们已经具备一定的文字理解能力，但阅读深度和广度有待提高。在能力上，学生的表达能力和情感理解能力尚未成熟，需要通过具体情境进行培养。

在素质方面，中职学生普遍对实践操作较为感兴趣，对理论知识的学习积极性不高，因此需要将课文内容与实际生活紧密结合，以提高他们的学习兴趣。在行为习惯上，学生可能存在注意力不集中、学习自觉性不足等问题，这要求教师在教学过程中采用生动有趣的教学方法，激发学生的学习热情。

此外，由于中职学生将来多从事服务类职业，对情感表达和人际沟通的能力有较高要求，因此《五味》这篇课文的学习对于他们理解不同情感的表达方式和提升沟通能力具有重要意义。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：讲解《五味》课文内容，引导学生理解不同情感的表达。

2.讨论法：组织学生分组讨论，分享对课文中情感变化的理解和感受。

3.情景模拟法：通过角色扮演，模拟课文中的情感场景，增强学生的情感体验。

教学手段：

1.多媒体教学：使用PPT展示课文重点和难点，增强视觉效果。

2.教学软件：利用互动教学软件，让学生在线完成相关练习，即时反馈。

3.网络资源：引导学生使用网络资源，拓展对课文背景和相关知识的了解。

五、教学流程

1.导入新课（5分钟）

详细内容：教师以提问方式引导学生回顾上一节课的内容，然后引入本节课的主题《五味》，通过展示一些生活中常见的五味（酸甜苦辣咸）的图片，让学生初步感受生活中的五味，从而引出课文内容。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

（1）教师带领学生共同阅读《五味》课文，分析课文中的情感变化，如喜悦、悲伤、愤怒等，让学生体会作者通过五味来表达情感的手法。

（2）教师讲解课文中的一些重点词汇和句子，如“五味杂陈”、“悲喜交加”等，帮助学生理解课文内容。

（3）教师通过实例分析课文中的写作技巧，如对比、夸张等，让学生了解如何运用这些技巧表达情感。

3.实践活动（10分钟）

详细内容：

（1）教师组织学生进行“五味体验”活动，让学生品尝不同味道的食品，并描述自己的感受。

（2）学生根据体验，尝试运用课文中的表达方式，创作一篇关于五味的小短文。

（3）学生将自己的作品进行分享，教师给予评价和指导。

4.学生小组讨论（10分钟）

详细内容：

（1）讨论课文中的情感变化与五味之间的关系，如何通过五味表达情感。

（2）讨论在现实生活中，如何运用五味来表达自己的情感和态度。

（3）举例说明课文中的五味表达手法在自己写作中的应用。

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：教师引导学生回顾本节课的学习内容，总结五味在情感表达中的作用，强调课文中的写作技巧和情感理解的重要性。同时，教师对学生的表现进行评价，鼓励他们在今后的学习中继续努力。

总用时：45分钟

六、知识点梳理

一、课文内容理解

1.把握课文《五味》的基本情节，理解课文中所描述的情感变化。

2.理解课文中的五味（酸甜苦辣咸）分别代表了哪些情感体验。

3.分析课文中的情感变化与人物心理活动的关系。

二、语言知识

1.掌握课文中的生词和短语，如“五味杂陈”、“悲喜交加”等。

2.学习并运用课文中的成语和俗语，如“酸甜苦辣”、“五味俱全”等。

3.理解课文中的修辞手法，如对比、夸张、拟人等。

三、写作技巧

1.学习课文中情感表达的技巧，如通过五味来隐喻情感变化。

2.掌握课文中使用的写作手法，如情景交融、夹叙夹议等。

3.理解并模仿课文中的句子结构和篇章布局。

四、文化知识

1.了解五味在中华饮食文化中的象征意义和地位。

2.学习五味与中国传统哲学思想（如阴阳五行