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5.1.1酶的作用和本质

第2课时

1．常食大蒜能保护心脏。大蒜切开后，其内的蒜素半胱氨酸能在胱硫醚连接酶的作用下分解产生H2S，该物质具有降低血浆胆固醇的作用。实验表明，经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的H2S增多，动物的死亡率明显降低。下列叙述错误的是（）

A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一

B．蒜素半胱氨酸的组成元素为C、H、O、N、S

C．大蒜能保护心脏的原因之一是能产生硫化氢从而降低胆固醇

D．胱硫醚连接酶的作用是降低核糖体中脱水缩合反应的活化能

2．20世纪80年代，科学家发现了一种RNaseP酶，由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高剩余物质的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（）

A．某些RNA具有生物催化作用

B．酶由RNA和蛋白质组成

C．酶的化学本质都是RNA

D．RNA的催化效率与浓度呈正相关

3．下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。相关分析合理的是（）

A．本实验的因变量是不同的催化剂

B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等

C．1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验

D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能

4．猪笼草以瓶状带盖的叶捕捉昆虫，并分泌某种物质消化虫体。为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，研究者设计了如表实验，对实验结果预测正确的是（）

试管编号

实验步骤

1

2mL水+蛋白液

35℃水浴中保温一段时间

加适量双缩脲试剂

2

2mL新鲜分泌物+蛋白液

3

2mL水+蛋白块

同上

加等量蒸馏水

4

2mL新鲜分泌物+蛋白块

A．试管1和2中溶液呈紫色 B．试管3和4中蛋白块消失

C．只有试管2中溶液呈紫色 D．只有试管4中蛋白质被分解

5．下图为某化学反应在有酶催化和无酶催化条件下的能量变化过程，假设酶的环境条件适宜，对于图中曲线分析错误的是（）

A．曲线①表示无酶条件下的能量变化

B．若使用无机催化剂，则图中B点在纵轴上向上移

C．该图体现出酶能提供活化能

D．曲线中纵坐标所示的AB段为酶所降低的活化能

6．瑞典研究人员发现了一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是（）

A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、H、O

B．在适宜条件下，蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解

C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色

D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症

7．下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（）

A．具有催化功能的物质中有的含有糖类

B．脂质分子中O/H的值大于糖类分子

C．磷脂是构成所有生物膜必需的有机物

D．蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反应

8．在大肠杆菌细胞内，肽酰转移酶能催化蛋白质合成过程中肽键的形成，该酶是rRNA的组成部分，用核酸酶处理该酶后蛋白质的合成受阻。下列相关叙述错误的是（）

A．肽酰转移酶不能与双缩脲试剂产生紫色反应

B．肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用

C．细胞中的rRNA是DNA通过转录产生的

D．大肠杆菌的mRNA在转录结束后才与核糖体结合

9．下列关于比较过氧化氢在不同条件下分解的实验描述，正确的是（）

A．分别往试管中加入两滴肝脏研磨液、FeCl3溶液，保证了催化剂用量相等

B．该实验的自变量是FeCl3溶液和肝脏研磨液，因变量是H2O2的分解速率

C．实验的温度、底物的量等都能影响实验的结果，都是该实验的自变量

D．对照实验一般要设置对照组和实验组，实验过程中可控制多个自变量

10．将一支加入了一定量糨糊、唾液的试管，浸入37℃的温水中保温5min后取出，再加入一滴碘液，糨糊不变蓝。根据这一现象得出的结论是（）

A．蛋白质分解为麦芽糖 B．淀粉水解为葡萄糖

C．淀粉已经不存在了 D．淀粉没有发生变化

11．某研究小组欲探究影响过氧化氢分解的因素，做了如下两个实验。相应的实验结果如图所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行，在实验2开始时加入一定量的过氧化氢酶），请分析回答下列问题：

（1）实验1、2中的自变量分别为________________________。

（2）实验2结果反映，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是________________________。

（3）实验1中过氧化氢酶和Fe3+的作用原理是___________________________。通过实验1可以得出什么结论？________________________________________。

12．比较过氧