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人教部编版六年级语文试题：课内外阅读训练精（编版）带答案解析

一、部编版六年级下册语文课外阅读解

1.课外阅读。

烧饼葛节（选）

①每天凌晨四点半，小葛照例起床忙碌，烧水、和面、醒面；剁馅，搅馅上劲；五点四

十分，面醒透，开始一遍遍折叠面坯，刷油；之后才是揪坯子包馅，擀薄面饼，撒芝麻；

五点五十五分，第一炉饼入炉；五点五十八分，给要上学去的孙子买烧饼的老人家已经在

排队，心急火燎地抻着脖子看，第一炉饼是否能轮上自己。

②小葛是搞限购的，七点前的高峰时段，每人限买六个。他很牛，别看满头面粉就像在

他的头发上来了一场雾淞，冬天，零下五六摄氏度的天，夹袄也不能有袖子不（然，伸胳膊

到炉内贴饼不利落），冻得通红又烤得通红的两条光胳膊上，戴一副花护袖，样子滑稽。但

他就有通身的本事，让白领们也寻香而来，先把车停在老远的停车场，穿小巷、过窄桥，

再穿小巷，到他这里来，老老实实排长队。

⑶小葛有啥本事？原来,如今打烧饼的人技艺下降，有馅料的烧饼几乎全赖电烤箱烤

制。小葛的烧饼，敢包着鼓鼓的馅料下火炉，钳上来不掉酥皮不破相，真是本事；会吃烧

饼的人，好的就是烧饼咬开的第一口，扑鼻的烟火气。按小葛的话说，电是死的，炉火是

活的，电烤箱烤出来的烧饼，就像做题做呆了的傻小子，单是熟了，一点香气和趣味也

无。炉火燎出来的烧饼，香气是立体的，这一面和那一面、外壳和内芯的香气全不一

样；火候恰到好处时，烧饼壳上的白芝麻都被燎成金黄色；做馅料的野葱和萝卜丝，辛辣

劲全无。骨子里的甘香绵柔，一层层发散出来。

④小葛凡事爱琢磨，这跟他的经历有关。在小葛的老家，男孩子若是子承父业要做烧饼

的话，一般从十八岁就开始练习各道工序了。小葛心高，高中毕业后，在外面换过四五份

工作，保安、仓库保管员、安检员、流水线上的操作工，都干过，这一耽误就是十年。母

亲一直担心家传的好技艺会断了档，父亲却说，你由他去，心里不甘愿，打出来的烧饼没

人吃。

⑤果然，到二十九岁，小葛带着老婆孩子回了家，恳求跟父亲学做烧饼。父亲说，好

哇，老规矩，先揉半年面。把面揉活了，我再教你第二步。

1（）解释词语。

①照例：________

②心急火燎：

2（）选文写了哪几件事？哪些是详写？哪些是略写？

3（）用横线画出第②自然段的中心句。

4（）第③自然段画线的句子的作用是（）

A.点题。

B.过渡句，承上启下。

5（）有人认为小葛很傻，像他这样做烧饼不仅辛苦，而且数量有限，远不及电动揉面，电

烤箱烤制的烧饼的经济效益高。你同意这种看法吗？谈谈你的看法。

2.在阅读中学习方法

心愿

巴黎有许多街道公园。离我们的公寓不远处就有一座。

一个假日，我夹着一本书来到这个小公园，坐在花丛中的长椅上。这是我最爱坐的长

椅，因为我喜欢那几丛花，在春天的北京，这样的花是最经常见到的。

我翻了几页书，忽然听到一个孩子的声音：先生，你是中国人，是吗？

我抬头一看，一个四五岁的小姑娘双手抱着个大布娃娃站在我面前。她目不转睛地盯着

我，歪着脑袋等待我回答。

你猜猜，小朋友。

我说是！她挺自信.

为什么？

因为我家有好多中国人，你像他们。她那水晶般的蓝眼睛多像清澈的泉水，闪耀着欢

乐的光。小姑娘的话使我迷惑不解。我问她：你家有多少中国人？他们和你一块儿吃饭

吗？

不！他们不吃饭，也不说话。”

为什么？我更奇怪了。

这时候走过来一男一女，年纪都在三十七八岁。那位夫人边走边喊：维勒尼克，你在那

儿干什么？”

小姑娘扭头看了一下，没回答大人的问话。

妈妈叫你