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加油站非油品管理制度

第一节便利店日常管理

8.1.1商品陈列

1.

基本原则：能够协助顾客迅速寻找商品，营造舒适美观的购物环境。

利用合理的陈列创造更高的赢利，能够刺激顾客的购买欲，能让货架商品保持丰富

的感觉，能够刺激关联性购买，能够更好的管理货品库存。

2.

分区原则：便利店货架可以分为热点区域、冷点区域和中性区域。

热点区域是指顾客进入便利店容易看到和必须经过的区域，中性区域是指顾客容易

看到但并非必须经过的区域，冷点区域则指顾客付款时既不容易看到也不经过的区域。

3.

分区域与商品陈列的关系:热点区域陈列容易刺激顾客购买欲或需。

特别引起顾客注意的产品如小吃、糖果、口香糖、饮料、雪糕、各类的促销品；中

性区域尽量陈列一些食品、饮品、日常用品等，如饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖

啡等；冷点区域可陈列顾客因需要会主动去寻找的产品如机油、汽车用品、洗发用品等。

4.

其他的陈列原则：

(1)

便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、

或时令性强的商品堆位。

(2)

同类货品尽