零食与健康——探究合作小策略（教案）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用.docx

零食与健康——探究合作小策略（教案）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

零食与健康——探究合作小策略（教案）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

设计思路

本节课以“零食与健康——探究合作小策略”为主题，旨在引导学生了解零食与健康的关系，培养学生合作探究的能力。结合五年级学生的认知水平和课本内容，设计以下教学环节：通过情境导入激发学生兴趣，引导学生分组合作进行零食分类和健康评估，探讨合理选择零食的方法，最后进行总结和反思。整个教学过程注重实践性和互动性，以培养学生的合作意识、探究能力和健康饮食观念。

核心素养目标

1.培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力，通过探究零食与健康的关系，提升科学思维能力。

2.增强学生合作意识，通过小组讨论和分享，发展沟通与合作能力。

3.培养学生健康饮食观念，提高对健康生活方式的认识和自我管理能力。

教学难点与重点

1.教学重点

①理解零食与健康之间的关联，能够区分健康零食与不健康零食。

②学会运用合作探究的方法，进行信息的收集、整理和分析。

③掌握制定合理零食选择的策略，提高健康饮食意识。

2.教学难点

①如何引导学生从科学的角度去评估零食的健康程度，形成客观的评价标准。

②在合作探究过程中，如何有效组织和引导学生进行深入讨论，避免流于形式。

③如何让学生将所学知识应用到实际生活中，形成长期的健康饮食行为习惯。

教学资源

1.软硬件资源：计算机、投影仪、音响设备

2.课程平台：校园网络教学平台

3.信息化资源：健康饮食相关的PPT、视频资料、网络资源

4.教学手段：小组讨论、头脑风暴、案例分析、角色扮演

教学流程

1.导入新课（5分钟）

通过播放一段关于零食的趣味动画片，引发学生对零食的兴趣，并提出问题：“你们知道零食对健康有哪些影响吗？”接着引出本节课的主题“零食与健康——探究合作小策略”。

2.新课讲授（15分钟）

①简要介绍零食的分类，包括健康零食和不健康零食，并举例说明每类零食的特点。

②讲解零食与健康之间的关系，通过实例分析零食中的营养成分及可能对身体健康带来的影响。

③介绍如何科学地选择零食，包括选择健康零食的方法和注意事项。

3.实践活动（15分钟）

①分组进行零食分类游戏，让学生将准备好的零食图片分成健康零食和不健康零食两类。

②小组讨论：针对每种零食，分析其营养成分和可能对健康的影响，并给出选择建议。

③设计一个“健康零食计划”，让学生为家人或自己制定一天的零食安排，注意营养均衡。

4.学生小组讨论（10分钟）

①如何辨别零食中的健康与不健康成分？

例如：通过查看食品标签上的营养成分表，了解零食中的糖、盐、油脂含量。

②在日常生活中，如何践行健康零食的选择？

例如：选择低盐、低糖、低脂的零食，避免食用过多加工食品。

③如何通过合作探究的方式，提高零食选择的科学性和合理性？

例如：小组成员分工合作，收集零食相关信息，共同分析并给出建议。

5.总结回顾（5分钟）

对本节课所学内容进行回顾，强调零食与健康的关系以及如何科学选择零食。让学生分享自己在实践活动中得到的经验和体会，并对表现优秀的小组进行表扬。最后，布置课后作业：结合所学内容，为家人或自己制定一个健康的零食计划，并坚持执行。

教学资源拓展

1.拓展资源：

①食品安全与营养相关的书籍，如《食品安全知识问答》、《儿童营养与健康》等，供学生和家长阅读。

②儿童健康饮食的动画片或漫画，如《食品安全小卫士》、《健康饮食动漫课堂》等，以趣味性方式传授知识。

③专业的健康饮食网站或APP，如“中国营养与健康网”、“食物营养数据库”等，提供权威的营养信息和食物成分查询。

④食品标签识别和健康饮食选择的视频教程，帮助学生学会阅读食品标签，做出更健康的选择。

⑤实际生活中的健康饮食案例，如成功改善饮食习惯的实例、健康饮食改造前后的对比等。

2.拓展建议：

①鼓励学生在课外阅读相关的书籍，深入了解食品营养与健康的关系，培养良好的饮食习惯。

②让学生观看健康饮食动画片或漫画，通过趣味性学习，增强对健康饮食的认识和兴趣。

③引导学生使用专业的健康饮食网站或APP，查询食物营养成分，了解不同食物对健康的影响。

④安排学生观看食品标签识别和健康饮食选择的视频教程，提高他们在购买零食时的自我判断能力。

⑤鼓励学生收集和分析实际生活中的健康饮食案例，通过对比分析，让学生认识到健康饮食的重要性，并尝试将所学应用到日常生活中。

⑥建议学生进行家庭饮食日记，记录家庭成员的饮食习惯，分析其健康程度，并提出改进建议。

⑦鼓