4《中国美食》教学设计-2023-2024学年小学语文二年级下册统编版.docxVIP

4《中国美食》教学设计-2023-2024学年小学语文二年级下册统编版

主备人

备课成员

设计意图

核心素养目标

1.语言建构与运用：通过学习《中国美食》一文，学生能够认识并正确书写课文中的生字词，理解词语的含义，并能运用到实际情景中。

2.思维发展与提升：培养学生通过观察图片和文字，提取关键信息的能力，以及对课文内容进行简单推理和预测的能力。

3.文化传承与理解：让学生了解中国饮食文化的丰富多样，激发学生对中国传统美食的兴趣和喜爱，增强民族自豪感。

4.审美鉴赏与创造：培养学生对美食的审美能力，学会欣赏美食的色、香、味、形，提升生活品质。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

二年级的学生已经学习了一些关于汉字的基础知识，能够识别和书写简单的汉字，对汉字的基本结构有一定的了解。此外，他们已经接触过一些关于食物和饮食的词汇，对中国饮食文化有一定的初步认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对美食通常有较高的兴趣，能够被美味的食物所吸引。他们的学习能力包括观察、记忆、模仿和简单的推理。在学习风格上，二年级的学生通常更倾向于通过直观的图片和实践活动来学习，喜欢互动和游戏化的学习方式。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习《中国美食》这篇课文时，学生可能会遇到一些生字词的识别和书写困难，以及对一些地方特色美食的不熟悉。此外，对于一些抽象的描述，学生可能难以理解其背后的文化含义，需要教师的引导和解释。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《中国美食》的课文学习资料。

2.辅助材料：准备与课文内容相关的中国美食图片、食谱卡片、视频片段等。

3.教学工具：准备投影仪、电脑、音响等设备，以便展示图片和播放视频。

4.教室布置：根据教学活动需要，布置教室环境，包括设置小组讨论区，确保学生可以自由讨论和分享。

教学过程

1.导入新课

-我会在课堂上展示一张中国美食的图片，询问学生图片中的食物是什么，引导学生分享他们对美食的了解和喜好。

-接着，我会简要介绍本节课的主题《中国美食》，激发学生的兴趣。

2.预习交流

-我会让学生翻开课本，预习《中国美食》一文，并找出自己不认识的生字词。

-学生将有机会在小组内交流他们找到的生字词，并尝试一起解决读音和书写问题。

3.课文阅读

-我会带领学生一起朗读课文，注意指导正确的发音和断句。

-在朗读过程中，我会让学生标记出他们感兴趣的句子或段落，并思考为什么这些内容吸引了他们。

4.课文内容探究

-我会引导学生讨论课文中的美食种类，让学生描述他们最喜欢的食物，并解释原因。

-我们会一起探讨课文中的美食描述，如何通过文字感受到食物的色、香、味。

-我会提出问题，如：“课文中的哪种美食给你留下了最深刻的印象？为什么？”

5.生字词学习

-我会重点教授课文中的生字词，通过卡片游戏、汉字接龙等方式帮助学生记忆。

-学生将有机会在黑板上书写生字词，并在小组内互相检查。

6.美食文化拓展

-我会介绍一些中国的传统节日和相应的美食，如春节的饺子、端午节的粽子等。

-学生将参与小组讨论，分享他们知道的节日美食和背后的故事。

7.实践活动

-我会组织一个“小小厨师”的角色扮演游戏，学生可以模拟制作课文中的美食。

-学生将分工合作，使用安全的厨具和材料，尝试制作简单的食物，如水果沙拉或小饼干。

8.总结与反思

-我会引导学生总结本节课的学习内容，讨论他们对中国美食的认识和感受。

-学生将有机会分享他们在实践活动中的体验，以及他们从中学到的东西。

9.作业布置

-我会布置一个作业，要求学生回家后，向家人介绍他们最喜欢的中国美食，并尝试帮助家人制作一道简单的菜肴。

-学生需要在下一堂课前分享他们的作业成果。

10.结束语

-我会鼓励学生对本节课的学习内容进行复习，并提醒他们保持对美食的兴趣和探索精神。

-最后，我会祝愿学生有一个愉快的学习旅程，并期待他们在下一堂课上的表现。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-中国传统节日美食：介绍春节的饺子、端午节的粽子、中秋节的月饼等传统美食的历史和制作方法。

-中国八大菜系：详细讲解川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜的特点和代表菜肴。

-美食文化纪录片：推荐《舌尖上的中国》等反映中国饮食文化的纪录片，让学生了解中国各地的美食文化。

-中国烹饪书籍：推荐《中国烹饪大师》、《家常菜谱大全》等书籍，供学生和家长参考学习。

2.拓展建议：

-学生可以在家中尝试制作课文中所提到的美食，如煎饼、包子、饺子等，了解食材的选购和制作过程。

-学生可以参