白条部位销售表.xlsVIP

Sheet3

Sheet2

Sheet1

精肉部门白条部位销售监控表

__9_月_21_日

起初库存：

总进货金额：

当日库存金额：

当日销售毛利：

当日毛利率：

总销售金额：

时段

8：00-12：00

12：00-16：00

16：00-22：00

分割部位

单位

门店售价

销售数量

销售金额

猪舌

kg

板油

宝肋肉

铲子骨

大排

带皮后腿

带皮前夹

二刀后腿

二刀前夹

肥肉

后腿瘦肉

夹心肉陷

眉毛瘦肉

前排

肉皮

肉丝

三线肉

烧猪蹄

碎板油

特级肋排

蹄膀

筒子骨

尾骨

香拐骨

腰柳

猪肝

猪腰

猪肚

猪蹄(后)

猪心

精品宝肋

精品二刀

精品三线

精品瘦肉

精品腰柳

精品猪肚

精品猪肝

精品猪舌

精品猪心

精猪肉馅

第一时段销售合计

第二时段销售合计

第三时段销售合计

填表说明：1、售价为每个时段各门店的实时售价2、当日库存为每天盘存剩余库存3、起初库存为前日盘存库存4、总进货金额为当日供应商送货金额，每天上午9点前传表

2451.00

3516.63

-1065.63

10.90

3.55

38.70

9.50

2.15

20.42

12.58

1.11

13.96

11.20

8.96

100.30

11.30

4.06

45.86

14.58

1.42

20.70

8.98

3.14

28.15

14.88

3.97

59.10

11.25

7.12

80.12

27.53

10.70

16.53

176.83

9.58

.98

9.40

6.98

3.33

23.23

7.78

3.07

23.90

9.58

6.58

63.02

25.77

15.20

.54

8.21

14.00

1.52

21.28

786.48

.00

.00