40.长江中下游绿色食品塑料大棚辣椒生产操作规程.pdfVIP

绿色食品生产操作规程

LB/T040-2018

长江中下游

绿色食品塑料大棚辣椒生产操作规程

2018-04-03发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

发布

2024

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省蔬菜研究所、中国绿色食品发展中心、安徽省

绿色食品管理办公室。

本规程主要起草人：刘萍、戴雄泽、张志华、汪端华、杜先云、王培根、张勤。

2024

长江中下游

绿色食品塑料大棚辣椒生产操作规程

1范围

本规程规定了长江流域绿色食品塑料大棚辣椒的产地环境、栽培季节、品种选择、播种育苗、定

植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏及生产档案。

本规程适用于上海、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南的绿色食品塑料大棚辣椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.3瓜菜作物种子茄果类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T655绿色食品茄果类蔬菜

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

生产基地环境应符合NY/T391的规定；选择连续三年未种植过茄果类作物，土壤疏松肥沃，排

灌便利；基地应相对集中连片，距离公路主干线100m以上，交通方便。

4栽培季节

4.1早春茬

大苗越冬，2月中下旬大棚加小拱棚定植，4月上中旬始收，6月下旬结束，以早期产量为主要生

产目的。

4.2秋冬茬

2024

7月上中旬播种，8月中旬大棚定植，9月下旬始收，冬季多层保温,可采收至翌年春节前后。据

市场价格，采收青椒和红椒供应市场。

5品种选择

5.1选择原则

辣椒有长灯笼椒（泡椒）、牛角椒、线椒、朝天椒等四大类型，生产者首先确定辣椒类型并选择

品种。早春茬大棚种植，选择早熟、耐低温弱光、抗病、前期产量高、商品性好的品种；秋冬茬大棚

种植，选择前期耐高温后期耐低温、抗病性强、结果集中、高产稳产的早中熟品种。

5.2品种选用

根据目标市场和栽培茬口要求，长江流域塑料大棚辣椒种植可推荐选用以下品种；长灯笼泡椒类

型：福湘碧秀、福湘翠秀、早春、订椒薄皮王、大果虎皮、苏椒15号、苏椒16号、苏椒17号、苏椒

14号等品种。尖椒类型：兴蔬215、兴蔬201、皱皮椒、辣天下8号、艳椒11号等。线椒类型：兴蔬

301、博辣6号、博辣8号等。

6播种育苗

6.1播种量

辣椒大棚栽培，一般每亩定植2500～3000株，种子量为30g左右。

6.2育苗方法

选择排水良好，通风透光的塑料大棚做育苗棚。早春茬采用72孔穴盘或直播分苗等方法，秋冬茬

采用72孔穴盘、漂浮育苗、苗床育苗等方法。播种前将育苗基质浇透水，播种后用1.0cm厚的基质覆盖。

6.3种子处理

6.3.1种子质量

种子质量应符合GB/T16715.3中一级良种以上的标准。

6.3.2种子处理

播种前将种子晾晒一天：用55℃温水浸种30min，不断搅拌，转入常温下浸种4h～6h，沥去多余

的水分，立即催芽播种。

6.3.3催芽

2024

浸种和消毒后，将种子放入28℃～30℃的恒温箱中催芽，并每隔12h翻动种子一次，一般3d～5d

出芽，75%