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工艺防错业务流程SCADAMES维护工艺数据工单执行工艺参数下发工艺参数接收工艺参数下发MESMESMESMESMES中控系统原奶验收调料发酵待装预巴氏化酸溶粉酸奶巴氏*产品追溯业务现状及机会提升点业务现状及背景方案策略及关键控制点机会提升点目前产品追溯数据包括物料流转记录、生产运行记录、半成品成品检化验数据和放行数据;这些数据大部分都是手工记录的,需要大量的工作来填写纸质的物料流转记录、生产运行记录。检化验数据和放行数据在LIMS系统中,无法做到多部门、多系统数据的高效共享。产品追溯需要这些零散的数据,需要大量的工作来查找汇总这些数据。MES系统通过扫码投料自动记录原辅料的流转记录,对接中控及灌包装机获取半成品和成品的流转记录;MES系统对接中控和灌包装机,自动采集设备运行记录;MES系统对接LIMS系统,自动获取半成品和成品的检化验及放行数据。自动采集原辅料、半成品和成品的物料流转记录,减少大量的人工记录,降低人为因素造成的错误;自动采集设备运行记录,减少手工记录的工作,降低出错几率;自动采集半成品、成品的检化验数据和放行数据,组成完整的产品追溯结构。产品追溯(6/6)*产品追溯规划业务流程生产部以生产工单为主线生产设备温度压力流量液位巴氏杀菌化料调料化酸物料批次小料大料质量检验奶粉检验数据辅料A类B类奶粉白糖内包材外包材……果粒谷物……C类F类吸管胶……物料检验数据半成品检验数据成品检验数据……发酵待装……*方案目录集团/事业部管理驾驶舱设备管理系统3SCADA/OEE/能源管理系统4制造执行系统25系统集成1*设备台账管理业务现状及机会提升点业务现状及背景方案策略及关键控制点机会提升点目前设备的台账管理都是通过纸质档案的方式进行管理。所有的设备都要建立统一的设备编号,在系统中对设备的合同、安装、移装调动以及报废进行统一的管理。建立统一的设备资产结构树,提高设备台账的管理效率。设备台账(1/3)*设备台账管理规划设备信息360度全方位展现-预巴氏存储+利乐AleX30均质机+乳品生产线奶缸+巴氏奶仓-巴氏系统+平衡罐+均质机设备结构树*设备预防性维护业务现状及机会提升点业务现状及背景方案策略及关键控制点机会提升点目前设备的预防性维护计划是通过人工统计的方式进行的,计划的制定以周期性维护为主。对预防性维护的执行,目前也是通过人工进行检查,缺少主动的提醒和报警。按照一定的规则(使用时间、使用次数等),通过系统自动生成预防性维护计划;通过系统对预防性维护需要的备件进行计算;对超时未做维护的计划进行提醒和报警。预防性维护计划更准确、更贴近实际;提前核算备件需求,提前下达备件采购订单,降低采购成本;保证预防性维护计划的执行率。设备预防性维护(2/3)*设备预防性维护业务流程设备部供应部保养主计划SCADA设备运行时间设备使用次数生成保养工单委外保养超时上报生成备件领料单执行保养工单备件领料到期提醒替换备件归还记录保养信息*设备预防性维护业务流程维护计划(125/500/1000h)维护任务现场执行*设备维修业务现状及机会提升点业务现状及背景方案策略及关键控制点机会提升点目前设备的维护是通过人工线下进行管理的;部分设备的维修是通过委外的方式进行维修。采集设备的故障报警,能够自动触发生成维修工单;系统能够生成维修经验知识库,能够根据故障类型提示需要更换的备件以及维修方法。设备的故障报警可以自动生成维修工单,提升维护作业的时效性;建立设备的维护经验库,积累设备维护方法和经验,降低设备维护对操作工的知识和经验的依赖程度。设备维修(3/3)*设备维修业务流程设备部供应部设备故障记录故障信息委外维修超时上报生成备件领料单执行维修工单备件领料替换备件归还记录维修信息生成维修工单维修知识库*设备维修业务流程现场呼叫机修确认并发布任务现场执行APP提醒*方案目录集团/事业部管理驾驶舱设备管理系统3SCADA/OEE/能源管理系统4制造执行系统25系统集成1*数据采集与监视业务现状及机会提升点业务现状及背景方案策略及关键控制点机会提升点统计数据手工抄录、人工统计。需要投入专职岗位收集和统计数据。对现各控制系统进行设备改造,以实现对各控制系统的数据采集;设计
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