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生喝土豆汁治疗胃病

马玲薯又名土芋、土豆、土卯、洋芋、山药蛋，为茄科草本植物

马铃薯的块茎。它既可作蔬菜，又可作粮食，而且是制造淀粉的原料。

现代研究证明，马铃薯含丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、Ｂ2、

Ｃ以及胡萝卜素、柠檬酸、乳酸和多种无机盐类，以钾盐含量为多。

此外，在马铃薯的芽和皮部还含有少量龙葵碱。药理学研究表明，适

量的龙葵碱能缓解胃肠道平滑肌痉挛，减少胃液的分泌。

马铃薯汁是极佳的制酸剂，德国人常以它来治疗消化不良。作法

是将两颗削了皮的马铃薯放入果汁机中打成汁饮用。

祖国医学认为，马铃薯味甘性平，有补脾益气，和胃调中，通利

大便的功效，主治脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和，脘腹疼痛，大便

秘结等。以下介绍具体配制方法。

1.马铃薯蜜膏：取鲜马铃薯100克，蜂蜜适量。先将马铃薯洗净

捣烂绞汁，先大火后文火煎熬浓缩，加入蜂蜜再煎，直至稠粘如蜜时，

冷却装瓶，每日服2次，每次2匙，可常食，适用于胃及十二指肠溃

疡，习惯性便秘。

2.马铃薯汁：取鲜马铃薯适量，洗净榨汁，饭前每次服2汤匙，可

常服，适用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、皮肤湿疹。

3.姜橘马铃薯汁：取鲜马铃薯100克，生姜10克，鲜橘汁30毫

升，先将马铃薯、生姜榨汁，再入鲜橘汁调匀，每日温服30毫升，可

常食，适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。

马铃薯营养成分：含丰富的淀粉质懒惰维他命C，其他尚有糖质、

脂肪、蛋白质懒惰维他命A、B、C等；还具有均衡的钾、钙等矿物质。

选购要诀：购买马铃薯时，应注意凹眼是否有隐芽，因为隐芽产

生有机性盐基毒素，吃了会引起腹泻、麻痹。所以若发现有隐芽，应

把削除。

食用疗效：多吃马铃薯可以防止口腔炎、坏血病。而且从许多胃

溃疡、十二指肠溃疡治愈的例子中，发现到饮生马铃薯汁（马铃薯去

皮与隐芽打成汁，用纱布过滤，空腹饮用半杯，一日共饮三次），对

治愈溃疡症有效。此外，马铃薯对肾脏病，高血压也有良好的食疗效

果。

烹饪方式：速食店贩售的马铃薯条或薯片，是小孩的最爱。除了

可供炸食之外，马铃薯也适煮汤，或蒸熟捣成泥状，做成马铃薯泥。

（贮藏马铃薯时，同时放一些苹果，可以防止生隐芽）

并且生喝土豆汁对高血压、糖尿病、肝炎、习惯性便秘及癌症都

有明显效果。

喝生土豆汁可产生体内抵抗力，

也可治癌症。。。这是一种食疗法

像我爸爸，他是肝硬化加上脂肪肝，10多年了~~

刚开始吃了不少的中药，

但没有好起来

有一天我妈妈不知从那里听来的消息，

说是生土豆汁可治病，其实当初有些怀疑，

可是时间长了，我爸爸不吃要职，早上空腹喝一杯土豆汁，

使一天不会觉得累

去医院体检，连医生都说我爸的病情好转了很多，

不可思议呢~~~

周围有很多人用此法，效果也是特别好哟~~~

1.据权威《中华本草》药典云：生土豆汁，可治胃炎、胃溃疡、

十二指肠溃疡等.本人服过生土豆汁治胃炎及十二指肠溃疡，效果不错。

《中华本草》是一部由国家中医药管理局主持，南京中医药大学

总编审，全面总结中国两千多年传统中药研究成果，并集中反映中华

人民共和国成立50周年来现代中药发展水平的大型中药著作。

2.再者，马悦凌《不生病的智慧》一书中云，胃溃疡、胃癌、食

道癌也可用土豆来治疗。用生土豆榨成汁让病人喝，可治疗胃溃疡、

胃癌、食道癌。胃溃疡、胃癌的患者应空腹时喝，只喝几口就可以了。

食道癌的病人要躺在床上，慢慢地将土豆汁咽下，连咽几口就行了，

让整个食道都布满土豆汁，每天2～3次，喝1～2个星期就可以明显

地给局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。

喝生土豆汁的同时，还要喝生姜鸡蛋水，每天早上起床后和晚上

临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋养受伤的黏膜，二是祛寒、活血。

白天时再喝生土豆汁，消炎、消肿，二者配合起来运用，效果不错。

参考资料：《中华本草》、《不生病的智慧》

鲜榨土豆汁方法与功效

中国抗癌协会秘书长张广超：传统医学认为，土豆可以健脾和胃、

消炎散结，对于某些特定疾病，生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的，

例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。它还含有大量有特殊保护作用

的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。用于食疗的