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济南大学生物制药专业课程教学大纲

有机化学

一、课程基本信息

课程名称

有机化学/OrganicChemistry

课程类别

专业基础课

课程编码

19A00261

学分

4

学时

总学时：64

理论：64实践：0

课程负责人

江成世

适用专业

药学、制药工程、生物制药、生物技术

先修课程

无机及分析化学

后续课程

药物化学、生物化学、药物合成反应

二、课程简介

有机化学是化学、生物、环境、材料等专业的专业基础课。有机化学是研究有机化学的基本理论、基本知识，学习有机化学的基本思想和方法，了解有机化学与其它学科的交叉渗透，以及最新的成果和发展趋势。本课程的教学目的是使学生在了解自然科学规律、培养创造性思维、发现问题和解决问题的能力等方面获得初步的训练。为学习后续课程、进一步掌握新的科学技术成就和发展能力(继续学习的能力，表述和应用知识的能力，发展和创造知识的能力等)，为培养高起点、厚基础、宽口径、高素质和能适应未来发展需要的专业人才提供有机化学知识的支持。

三、课程目标及其与毕业要求指标点的对应关系

课程目标

毕业要求

毕业要求指标点

目标1：……掌握各类有机化合物的结构、性质及制备方法，包括物理性质、化学性质、立体化学、各类有机化合物的实验室合成手段，掌握各类有机化合物相互转变的条件和规律、特性官能团的转换等，能够运用相关知识针对有机污染过程中的复杂问题进行分析。

1.工程知识：能够将数学、自然科学、工程基础和制药专业知识，应用于制药全流程中复杂工程问题的求解、建模、分析与方案比较。

1.3能够将数学、化学及工程基础等相关知识和数学模型方法用于制药过程中复杂问题的推演和分析。.2掌握生物制药工程领域相关化学、微生物学等专业基础知识，理解环境污染与治理基本原理

目标2：……掌握有机化学的基本理论和基础知识，理解反应的势能曲线图、速度控制、平衡控制和酸碱理论等基本概念，掌握重要的活性中间体（碳正离子、碳负离子、碳自由基等）的结构、活性及其在有机反应中的作用，能够针对各种环境中的有机污染物的迁移和转化路线和机理问题进行推演和分析掌握亲电加成、亲电取代、亲核加成、亲核取代和自由基反应的机理，了解氧化、还原、缺电子重排历程和周环反应，掌握杂化轨道理论、分子轨道理论及电子效应、空间效应等解释反应的基本规律，能够在环境保护与治理新技术的开发与应用中，根据研发目标选取合理地生产设备和工艺流程。

2.问题分析：能够综合应用数学、自然科学和生物制药工程的基本原理，结合文献，识别、表达并分析复杂制药工程问题，证实解决方案的合理性，并获得有效结论。

2.2能够基于自然科学及制药工程的基础知识、基本原理和数学模型正确表达复杂制药工程问题。

四、教学安排

一、第一章绪论（支撑课程目标1）建议学时：2

[教学目标]

1、了解有机物及有机化学的概念

2、掌握有机物的结构特点及共性

3、了解有机化学的研究方法及学习方法

[重点难点]

共价键理论的要点及共价键的属性

[教学方式方法]

多媒体教学及线上课程

[教学内容]

有机化学的研究对象

共价健的一些基本概念

研究有机化合物的一般步骤

有机化合物分类和官能团

有机化学发展和前沿研究及发展趋势简介

二、第二章烷烃（支撑课程目标1）建议学时：4

[教学目标]

1、学习掌握烷烃，同分异构现象、轨道杂化sp3杂化等基本概念

2、掌握烷烃的命名方法

3、了解烷烃的性质

[重点难点]

重点：烷烃的系统命名法、结构、烷基自由基的稳定性

难点：烷烃的结构、构象的产生及稳定性、过渡态理论、烷烃自由基取代反应机理

[教学方式方法]

多媒体教学及线上课程

[教学内容]

2.1烷烃的通式、同系列和构造异构

2.2烷烃的命名

2.3烷烃的结构

2.5烷烃的物理性质

2.6烷烃的化学性质

2.7甲烷氯代反应历程

2.8一般烷烃的卤代反应历程

2.9烷烃的天然来源

三、第三章烯烃（支撑课程目标1和2）建议学时：4

[教学目标]

1、了解烯烃C＝C双键的结构

2、掌握烯烃的重要反应类型及鉴别方法

3、掌握烯烃亲电加成反应的历程，以及马氏规则及解释

4、掌握马氏规则的解释及碳正离子稳定性的比较

5、了解自由基加成反应

6、掌握烯烃的制备及重要应用

[重点难点]

重点：烯烃的顺反异构及其命名、烯烃的结构和化学性质、烯烃亲电加成反应机理

难点：烯烃亲电加成反应机理、诱导效应、碳正离子及其稳定性

[教学方式方法]

多媒体教学及线上课程

[教学内容]

3.1烯烃的构造异构和命名

3.2烯烃的结构

3.3E-Z标记法-次序规则

3.4烯烃的物理性质

3.5烯烃的化