中国早稻收购价格及生产数据分析报告.docx

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核心观点COREOPINIONS

从价格行情来看，2021年以来，受种植成本上涨、陈稻价格高位企稳、国家提高早籼稻最低收购价格等综合因素影响，全国早籼稻年度收购价格整体呈现波动上涨趋势。2024年1~9月，全国早籼稻平均收购价格整体保持在2800元/吨以上，与2021年初相比，平均每吨上涨了200元左右。但从年内短周期价格来看，2024年8月14日以后，全国早籼稻平均收购价格下跌明显。分省域来看，2024年7~9月间，各主产省域早籼稻平均收购价格呈现逐月下跌趋势，其中，广东省早籼稻平均收购价格相对最高。

从生产规模及发展趋势来看，2020~2024，全国早稻种植面积已连续5年在7100万亩左右波动，平均单位面积产量已连续5年在390千克/亩左右波动；2021~2024，全国早稻产量已连续4年保持在2800万吨以上。2024年，全国早稻种植面积增至7132.2万亩，但受部分产区遭遇极端气候等综合因素影响，单产下降至395.03千克/亩，产量也随之减产至2817.4万吨。

从产区分布来看，中国早稻生产主要分布在“湖南、江西、广东、广西、安徽、湖北、浙江、海南、福建、云南”10个省域，受地理位置及气候差异等综合因素影响，早稻在各产区的生产分布极不均衡，面积与产量的50%以上集中在湖南与江西。2024年，除“广西、安徽、江西”外，其余7个省域早稻单位面积产量均在同年的全国平均水平之上，且均已超400千克/亩，早稻种植面积与产量均居全国第二位的江西单产水平相对最低。

目录CONTENTS

价格行情 3

全国：年度收购价格持续上涨，短周期价格季节性下跌 3

主产省域：广东价格相对最高，7~9月间价格下跌明显 5

生产规模 6

面积连续5年在7100万亩左右波动 6

产量连续4年保持在2800万吨以上 8

平均单位面积产量接近400千克/亩 9

产区分布 11

面积与产量的50%以上集中在湖南省与江西省 11

七个省域单位面积产量高于全国平均水平且超400千克/亩 13

前言

根据国家统计局的指标解释，“早稻”指“早籼稻”，是中国上市最早的一季稻谷，也是当年种植、当年收获的第一季粮食作物。早籼稻根据粒型和腹白可以分为普通早籼稻（常规）和优质早籼稻，普通早籼稻一般用于储备；优质早籼稻则主要用于精白米、免淘米、留胚米、蒸谷米、营养强化米以及“方便米饭、方便米粥、方便米面、大米饼干、营养糕点、糕团”等米制食品的加工，其中，用作做配米的比例相对较大。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的全国早稻收购价格及生产相关数据，从价格行情、生产规模、发展趋势、产区分布等方面对全国早稻产业进行分析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

价格行情

全国：年度收购价格持续上涨，短周期价格季节性下跌

据国家粮食和物资储备局数据显示，全国主要粮食类稻谷品种平均收购价格整体表现为“中晚籼稻粳稻早籼稻”。2021年以来，受种植成本上涨、最低收购价格提高、以及陈稻价格高位企稳等综合因素影响，全国早籼稻平均收购价格整体呈现波动上涨趋势。先由2021年的2617.19元/吨上涨至2022年的

2670.86元/吨，再上涨至2023年的2766.08元/吨，2024年1~9月已上涨至

2812.89元/吨——与2023全年相比，已上涨了46.81元/吨、涨幅约1.69%；

与2021全年相比，上涨了195.7元/吨、涨幅约7.48%。

图表1：全国早籼稻平均收购价格年度变化趋势

从细分时间节点变化趋势来看，2020年12月28日~至今，平均最低价为

2021年7月5日的2533元/吨；2021年7月19日，全国早籼稻平均收购价格

再次回升至2600元/吨以上；2021年9月20日的2674元/吨为2021年全国早

籼稻平均收购价格相对最高值，其后呈现明显的波动下降趋势；2022年1月24

日的2617元/吨为2022年全国早籼稻平均收购价格相对最低值，其后呈现明显

的波动上涨趋势；2022年9月7日，全国早籼稻平均收购价格开始突破2700

元/吨；2022年12月21日的2723元/吨为2022年全国早籼稻平均收购价格相

对最高值，其后仅在2023年4月降至过2700元/吨以下；2023年11月23日

~29日期间的2828元/吨为20