2024年新人教版8年级上册物理课件 第3章第3节 汽化和液化3.3-1汽化现象 沸腾.pptx

第三章第3节汽化和液化第1课时汽化现象沸腾

物理观念1.知道汽化现象，知道汽化吸热。2.了解沸腾现象，知道沸点及液体沸腾时的温度特点。科学思维1.能够根据物质物态变化前后状态推理判断汽化过程。2.依据沸腾图像判断液体的沸点；重点

科学探究1.经历水的沸腾的实验探究过程，认识水的沸腾特点及条件。2.通过水的沸腾的实验探究过程，加强学生对沸腾现象的观察能力，渗透对实验现象的“比较”方法。深化分析图像的能力。科学态度与责任结合汽化特点，培养关注生活与生存环境、社会发展的品质。难点

晒在太阳下的湿衣服会变干，思考：衣服上的水跑哪里去了？水变成了水蒸气飘散到了空中。

在高山雪水潜流处，寻其水源，在一定间隔打一深浅不等的竖井，然后再依地势高下在井底修通暗渠，沟通各井，引水下流。地下渠道的出水口与地面渠道相连接，把地下水引至地面灌溉桑田。坎儿井在水土资源涵养、景观塑造、生态环境改善、水土保持、气候调节、生物多样性保护等方面具有重要价值。中国古代三大工程之一——坎儿井。

俗语：“扇子有凉风，宜夏不宜冬”，思考：为什么说扇子有凉风呢？同学们知道其中蕴含的物理知识吗？夏天扇扇子时，加快了空气的流动，使人体表面的汗液蒸发加快，由于蒸发吸热，所以人感到凉快。

演示活动在塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排出空气后，用橡皮筋把袋口扎紧，将塑料袋放入开水中，观察塑料袋的变化情况。塑料袋鼓了起来，酒精消失了。任务一、理解汽化、液化的概念

演示活动将鼓起来的塑料袋拿出来晾一会儿，再次观察塑料袋的变化情况。塑料袋变瘪了，有小液滴产生。思考：在整个过程中，酒精的状态发生了哪些变化呢？挤瘪的塑料袋受热膨胀，降温后重新变瘪，这是因为塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。任务一、理解汽化、液化的概念

汽化、液化物质从液态变成气态的过程叫作汽化；物质从气态变成液态的过程叫作液化。思考：物质的液态和气态能否相互转化？思考：同学们想一想生活中常见的汽化现象都有哪些呢？①湿衣服晾干；②下雨后地面慢慢变干……任务一、理解汽化、液化的概念

观察交流观察水的烧开图片，如何判断水是否烧开呢？所谓“烧开”就是将冷水加热到有大量的气泡冒出来。水“开”了这一生活用语在物理学中叫作沸腾。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。思考：水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？不会。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

活动探究探究水在沸腾前后温度变化的特点实验目标：实验器材：实验装置：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、打孔的硬纸板、秒表、火柴、水等。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

活动探究探究水在沸腾前后温度变化的特点实验步骤：按教材图例组装实验装置，用酒精灯将水加热，使其沸腾。用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次，并将温度填入教材表中，直到水沸腾4-5min后为止。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

记录结果①观察实验现象：水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？②观察并记录水温度的变化情况。绘制图像根据表中记录的各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点连接起来，就得到水沸腾前后温度变化的图像。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

交流讨论交流并归纳实验现象。①水在沸腾前，容器底的水先受热，其中部分水变成水蒸气形成气泡向上升，上层水的温度比下层低，因而气泡到上层就遇冷收缩，体积变小。②水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，气泡上升过程中不发生收缩现象，会变大，到水面破裂放出大量水蒸气。③沸腾后加热，水的温度不改变。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

思考讨论（1）通过分析实验结果（或图像），水在沸腾前后温度有什么变化？（2）水在沸腾时撤掉酒精灯，水是否还能持续沸腾？答：（1）①水在沸腾前，随着酒精灯加热，温度不断升高；②水在沸腾后，酒精灯继续加热，温度保持不变。（2）不能，因为石棉网有余温，水会沸腾一会儿后停止沸腾。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

归纳总结沸腾是一种剧烈的汽化现象。沸点：液体沸腾时的确定的温度。液体沸腾的特点：吸热但温度保持不变。液体沸腾的条件：（1）达到沸点；（2）继续加热。二者缺一不可。任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点

思考讨论思考：测量沸水的温度时，用水银温度计还是酒精温度计？水银温度计。液体沸点与大气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。（高压锅内水的沸点高于100℃、高原上水的沸点低于100℃。）任务二、探究水在沸腾前后温度变化的特点液体沸点/℃液体沸点/℃液态铁2750酒精78液态铅174