食品企业6S定置管理内容、管理对象范围、定置物分类、程序及管理要点.doc

食品企业6S定置管理内容、管理对象范围、定置物分类、程序及管理要点

定置管理是“6S”活动的一项基本内容，“6S”活动的深入和发展。

定置管理是研究和改善现场的科学方法，研究分析从生产现场中人、物、场所的结合状态和关系，做到人定岗、物定位、危险工序定等级，危险品定存量，成品、半成品、材料定区域，寻找改善和加强现场管理的对策和措施，最大限度地消除影响产品质量、安全和生产效率的不良因素。

定置管理是以生产现场为主要对象，研究分析人、物、场所的状况，以及它们之间的关系，并通过整理、整顿、改善生产现场条件，促进人、机器、原材料、制度、环境等有机结合的一种方法。它使人、物、场所三者之间的关系趋于科学化

一、定置管理的内容

定置管理的内容较为复杂，在工厂中可粗略地分为工厂区域定置、生产现场区域定置和可移动对象定置等。

1、工厂区域定置

包括生产区和生活区。

生产区包括总厂、分厂（车间）、库房定置。如总厂定置包括分厂、车间界线划分，大件报废物摆放，改造厂房拆除物临时存放，垃圾区、车辆存停等。分厂车间定置包括工段、工位、机器设备、工作台、工具箱、更衣箱等。库房定置包括货架、箱柜、贮存容器等。

生活区定置包括道路建设、福利设施、园林修造、环境美化等。

2、现场区域定置

包括毛坯区、半成品区、成品区、返修区、废品区、易燃易爆污染物停放区等。

3、现场中可移动物定

包括劳动对象物定置（如原材料、半成品、在制品等），工卡、量具的定置（如工具、量具、容器、工艺文件、图纸等），废弃物的定置（如废品、杂物等）。

二、定置管理对象与范围

对象是确定定置物的位置，划分定置区域，并做出明显的标志。

范围包括生产现场、库房、办公室、工具柜（箱）、资料柜、文件柜等。

三、定置物

1、定置物内容

生产现场定置物有：在制品、半成品、成品、可修品、废品、工具柜、材料架、设备（机、电）、仪表、刀量具、模具、容器、运输工具（车）、原材料、元器件、废料箱、工作台、更衣柜等。

库房定置物有：材料架、材料柜、运输车、办公用具、消防设施等。

办公室定置物有：办公桌、工作椅（凳）、文件柜、资料柜、电话、生活用品、茶几、会议桌等。

2、定置物的分类

定置物按人与物在生产过程中结合程度分为：

A类：人与物外部紧密结合状态。如正在生产加工、装置、调试、交验的产品，以及在用的工量具、模具、设备、仪表等。

B类：待用或待加工类，如原材料、元器件、待装配的零部件、整件、模具等。此类物品可随时转化为A类

C类：人与物处于待联系的状态。如交验完待转运入库的产品，暂时不用的模具、材料等。

D类：人与物已失去联系的物品，如报废的产品、废料、垃圾等。都处于待清理的状态。

按分类摆放，经常整理A类，及时转运B类，清除C\D类

四、定置管理的程序

①对生产现场和生产任务进行分析、平衡。

②根据定置管理的原则进行定置设计，确定定置物的摆放位置，各类区域的划分因地制宜。

③绘制定置管理平面图

④对生产现场进行清理、整顿、清洗、定置、验收工作。

⑤验收分为自验、厂验、上级机关验三级。

五、定置管理工作

定置管理工作的内容包括在制品、半成品、周转容器和运输工具等，要求产品摆放整齐，产品不落地、工件在运输中不磕碰、不划伤，设置必要的容器，对产品质量起到了保障作用。所以定置管理工作必然要提高产品质量，减少产品的报废和返工，减少废品损失。

定置管理工作搞好了，首先给人一种整齐、美观、大方、安全、舒适的感觉，有了这样的工作环境，可以减少人的疲劳感，精神振奋，动作敏捷，再加上原材料、元器件、工具摆放位置取放顺手，节省时间，工作效率得以提高。