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最新市场监管工作总结食品监管工作总结

(九篇)

市场监管工作总结食品监管工作总结篇一

流通环节食品安全专项整顿是加强食品安全工作的突

破口，今年以来，我们一是继续加大食品安全专项执法检查

力度，严格规范食品经营行为。以元旦、春节市场、“五一”、

“六一”、“蛋奶工程”、“地沟油”市场检查为基点，以

城区社区、学校周边、农村和城乡结合部为重点，以与人民

群众身体健康和生命安全息息相关的粮油、肉类、蛋奶制品、

蔬菜、食品、饮品、保健品、酒类、儿童食品为执法检查的

核心，以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点区域，先

后集中开展了蛋奶食品市场、农村食品市场、“地沟油”、

食品假包装假标识假商标印制品、农产品水产品畜产品等8

次大的专项执法检查，严厉打击了制售假冒伪劣食品违法行

为。二是认真开展了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂

检查。按照省局《关于开展全国打击违法添加非食用物质和

滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》的部署和要求，监督

流通环节食品和食品添加剂经营者进行自查自纠，对重点食

品、重点区域和重点食品经营者适时开展集中检查行动，加

大监管执法力度，依法严厉查处流通环节食品经营者在食品

中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为以及违法销售

食品添加剂的行为，对三鹿奶粉事件后市场上违法流入的三

聚氰胺进行了严密监控。三是重拳出击，狠抓了食品违法违

章案件的查处，今年以来，全局共出动执法人员800人次，

执法车辆350台次，检查市场160个次，检查企业900户次，

个体户9000户次，收缴假冒伪劣、过期食品5500余公斤，

价值万元，立案查处假冒六年西凤白酒、劲酒、小茅台等违

法经营食品案件105件，罚没暂扣物资万元。使流通环节食

品安全专项整治与日常监管工作取得阶段性成效。

食品安全培训工作是贯彻落实科学发展观，提高食品经

营主体素质，推动食品安全工作的重要措施，今年以来，我

局一是建立健全培训机构，及时召开了专题工作会议，提出

了工作思路与措施，成立了食品经营户培训工作领导小组，

确立“一法一条例二个办法”为主要培训内容，并结合辖区

实际进行以案说法，从而使我县食品经营户培训工作从组织

上得到了有效的保证。二是抓好具体责任落实，在组织上和

经费上给予保障。明确分工，落实责任，指定了专职人员进

行组织培训，在各个环节上将责任细化到人，确保在培训过

程中不出现任何过失和问题。同时，出资2万元，联系印刷

企业印制《食品安全法》培训资料20__余份，保证参训人员

听有笔记、学有教材、考有试卷。三是利用“”国际消费者

权益保护日，结合“天天315、爱心满三秦”宣传活动月活

动，组织开展了《食品安全法》进集镇、进商场、进市场、

进新村、进校园宣传讲座，不断增强经营者和消费者的法律

意识，使其做到自觉遵法守法。四是在食品经营户分片集中

培训的基础上，创新探索食品经营户的长效培训机制。建立

对新增食品经营户的即时培训机制，在核发《流通食品经营

许可证》的时候，对前来办证的经营者进行了从业前培训，

并免费发放食品安全法培训资料。同时，要求工商所在日常

巡查中增加食品培训科目，针对食品市场监管中出现的新情

况、新问题，对食品经营户进行后续培训。

按照国家工商总局“建设高素质队伍，运用高科技手

段、实现高效能监管、提供高质量服务”的要求，我局不断

增强食品安全监管的技术含量，全面建立了食品安全快速检

测机制。积极争取省局为我局配置了6个食品快速检测箱并

购买了相关试剂，彻底改变了以前单纯以眼观、手摸、鼻子

闻的监管手段，实现监管手段由传统向现代化转变。半年多

来，我局以超市、商场和食品批发企业、农村集贸市场为重

点，对农贸市场鲜活蔬菜农药残留和大米、面粉、猪肉、酱

醋、水产品及儿童食品开展了30余次食品安全快速检测工

作，对蛋奶工程中标奶制品“伊利”奶送省质检中心进行了

法定检测，对本县流通领域20个批次的饼干食品进行了抽

样检测，同时，县局根据群众反映的热点和难点问题，抽调

专人，协助各工商所在乡镇开展了巡回快速检测和督导工

作，较大震摄了不法分子，消除了食品安全隐患，受到了人

民群众的好评。

市场监管工作总结食品监管工作总结篇二

20__年，在市局、县委和县政府的正确领导下，按照国

家局提出的xxx以监督为中心，监、帮、促相结合xxx的工

作方针，以三个文明建设为总抓手，全面落实科学发展观，

抓好素