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《植物生理学》2叶片合成的有机物运输分配的规律与应用

《植物生理学》植物的生命运作形式

用植物的微观活动解释宏观状态，农作物生命本身如何运作是所

有技术的出发点和落脚点。

为更好地适应农友的需要，我们对于共读的安排和书里的顺序不

太一样，点击此处了解详情。

本次阅读内容为《植物生理学》第十章韧皮部运输与同化物分配

（第202-224页），音频是4月13日的领读和交流。

目录·第一节韧皮部中的同化物运输

·第二节同化物的装载和卸出

·第三节同化物的配置和分配

·小结

说明：

建议先看书，再听音频。音频为读书会的详细记录，下文是根据

书中内容和音频整理出的重点内容。

第一节韧皮部中的同化物运输

叶片的功能主要是进行光合作用合成有机物，也叫做同化物——

叶片通过光合作用把空气当中的二氧化碳“同化”为植物体内的有机

物。

通过光合作用合成的有机物可以往枝干、果实运输，运输的途径

是韧皮部。

作物产量不仅取决于光合作用，也取决于光合作用合成的同化物

是否可以高效的运输。

——韧皮部是同化物运输的主要的途径——

干树皮里面一部分绿

色的活着的树皮基本上就是韧皮部。

有实验证明韧皮部（树皮的一部分）是主要运输有机物（光合作

用产物）的场所：把树干或者树枝的一圈皮剥掉后，环剥处以上的树

皮部分会慢慢膨大。

因为在环剥后，营养往下运输的途径就切断了，营养就憋在了环

剥部位的上面；而环剥的下部的树体得不到从叶片向下运输的营养，

就会慢慢变得很瘦弱。

如果长时间得不到恢复的话，下面的树体和根没有能量的供给来

进行呼吸作用，就会慢慢死掉，植物也就死亡了。如果环剥的比较窄，

可以慢慢恢复，只是临时抑制根系的活动，从而抑制整棵植物的活

动。在落果的敏感期，环剥可以把营养憋在上面，果子在这段时间就

得到了比较多的营养，就不容易落果了；从花变成果子的时候（坐果

期）也需要营养，这时候环剥也容易坐住果子；花芽发育的时候环剥，

上部营养丰富也更容易形成花芽。——韧皮部的结构——

韧皮部有筛管分子、伴胞和薄壁细胞。·筛管分子

筛管分子把细胞中的内容物（叶绿体、线粒体等）散失掉大部分

甚至全部散失，形成一个个圆腔，拼起来就像管子一样。

筛管分子的细胞相连的地方叫筛板，筛板上有孔，就形成了管道。

但筛管分子之间不能完全通透，因为如果细胞之间完全没有遮挡，所

有管腔直接连接在一起，那支持性可能不够。中间有筛板可以给管子

一定的支撑作用，同时又可以通过上面的小孔实现液体的流动。筛板

孔只能通过一些小分子，比如蔗糖、小分子的氨基酸和对植物起调节

作用的激素类物质。

P-蛋白是筛管分子中特有的一种蛋白质，可以防止受伤筛管中汁

液的流失。有些果树会流胶（比如桃树），如果P-蛋白不够丰富，长

期流胶使筛管里的营养都流出了，就会导致树枯死。

·伴胞

因为筛管分子里很多细胞器是缺失的，所以需要筛管外边的伴胞

来合成一些有用的蛋白去供筛管分子使用，伴胞的线粒体可以消耗养

分释放能量，帮助筛管完成它的生理功能。·薄壁细胞

薄壁细胞一方面起到填充的作用，一方面能积累一些养分储存在

树干树枝里。春天带着花苞的枝条剪下来插在水中也可以开出花来，

就是用了树枝里边的养分，其中有一部分养分就来自于韧皮部的薄壁

细胞。

——韧皮部运输的方向和速率——

·源和库

物质的运输是从一端运输到另一端，也就是从“源”（生产同化

物、向其他器官提供营养的器官）到“库”（消耗或积累同化物的接

纳器官）。比如说苹果树要长枝条的话，叶片（源）产生的营养（同

化物）就往枝条（库）走，让枝条长大；如果要长苹果的话，叶片

（源）制造的这些光合产物就往果子（库）里去走，让果子长大，让

果子变甜。种子发芽的时候，胚乳或者子叶里边有一些营养物质。比

如双子叶的花生种子，它在生长的过程中就先由子叶给胚，让胚芽发

育——这时候子叶就是“源”，生长小苗子就是“库”。·运输的规

律

就近运输；向生长中心运输（营养生长期，根端和茎端的生长点

是主要的库；生殖生长期，果实成为主要的库）；优先在有维管束相

连接的源库间运输。·生产