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乡镇食品安全工作总结

乡镇食品安全工作总结15篇

总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分

析的一种书面材料，它可以促使我们思考，让我们一起来学习写总结

吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是店铺收集整理的乡镇食品

安全工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

乡镇食品安全工作总结1

为了进一步加强中小学、幼儿园的学校食堂食品安全的监督管理，

杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，保障广大学生的身体健康，我们

认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全

监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和省市

有关文件精神，进一步对学校食堂食品安全工作加强领导、强化监管，

以“预防为主，杜绝事故”为目的，坚持依法推进、规范运行的原则，

克难攻坚、锐意进取，在食堂食品安全工作领域开展了一系列工作。

现将一年来学校食堂食品安全工作汇报如下：

一、基本情况

目前，全县共有学校食堂53家，涉及45家学校，其中中学22

家，小学23家，幼儿园8家。500人以上就餐的学校食堂4家。

二、加大隐患排查整改力度，确保学校食堂食品安全

教育局联合县食品药品监督管理局，抽调专门人员，组成检查组，

于12月份，对全县所有学校及幼儿园的食堂食品安全开展了专项检查，

并进行了调查摸底和建立台账。检查中，检查组从餐饮服务许可证和

从业人员健康证的持有、食品留样设施、消毒保洁设施、食品原料的

贮存，食品操作间布局、餐饮服务食品安全操作规范以及健全学校食

堂食品安全管理机构、建立各项制度等方面进行严格的监督检查，通

过检查，发现隐患，督促整改，确保了全县学校食堂食品安全。

三、加强培训，提升食堂食品安全管理水平

为使学校负责人、食堂专管员和食堂从业人员进一步了解、掌握

食品安全法律法规知识和食堂操作规范技能，提升我县学校食堂管理

水平，12月10日，我局联合县食品药品监督局，聘请省市有关专家，

专门对学校负责人及学校食堂管理人员和从业人员举办了食品安全培

训会，通过培训使学校食堂管理人员和从业人员食品安全意识有了很

大的提升，食堂操作更趋规范，从业场所的环境面貌有了极大的改善。

四、今后努力方向

一是加强对学校食堂食品安全工作的组织领导，增强法制意识，

把学校食堂食品安全工作摆在重要议事日程中。进一步落实索证索票

及台帐制度。健全学校食堂食品安全管理机构，配备专职食堂管理人

员。

二是进一步改善学校食堂基础设施，使全县学校食堂设施更趋规

范

乡镇食品安全工作总结2

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇

积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现

将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：

一、加强领导，狠抓落实

【一】是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。

镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作

列入目标，作为镇政府重点工作来抓。

【二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品

安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，

具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到

位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度，规范运作

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。

同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作

目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息

员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，

有据可依，有序而作。

三、加强宣传，营造氛围

【一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金

镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出

动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇

政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全

彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体

标语。

【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了

《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。

会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以

及动物防疫培训。

【三】是将食品安