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公司食堂承包经营

方案范文3篇

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公司食堂承包方案

众所周知，一个企业膳食的好坏，

直接影响到员工工作的积极性及企业的

生产效益。如果要让全体员工全身心地

投入到生产经营工作中，就要为他们营

造一个如家的感受和企业的温暖，为他

们提供一个科学的膳食计划。专业事情

专业人士做,为满足这种需要,我们连锁

经营，货源团购，价廉物美，能长期保

证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。

实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希

望各贵公司来电来人参观洽谈.

一、食堂承包方式

由我方委派专业厨房工作人员及

管理人员到贵公司进行专业厨房管理、

经营，为贵公司员工提供膳食服务。员

工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一

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汤……，餐费为8-20元，管理人员另

议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨

房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，

其他费用由我公司负责承包，规范经营。

二、食堂管理方案

1、做好厨房卫生工作，餐具每天、

每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康

证上岗,并遵守贵公司一切厂规。

2、有关贵公司管理人员可进行对

厨房次日采购的物品数量、质量、卫生

监督，以保促进工作。

3、设有专人代表与贵公司协调生

活改善事宜，并不断听取多数员工意见

进行改进.

4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及

卫生部门监认。

三、食堂承包优势

1、每周五向贵公司员工提供公布

下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、

每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质

量，做到卫生、味美菜品多样化.

2、可实施预付膳食费用，或先吃

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后付等灵活承包方式，结账方式可面议。

3、遇有节假日，可负责为贵公司

员工加餐，热天可免费提供凉茶。

4、配备各地厨师，能掌握各季节

菜色调味支配，各款菜肴一应俱全,饱受

员工欢迎。

四、承包获利方式

1、为适应社会发展和市场竞争,

我们不断扩大市场络信息，物品原料团

体采购，直接采购于主要产区，及批发

基地,以购多价廉从其差价获取利润。

2、厨房工作人员和管理人员经专

业培训，避免不必要浪费，降低成本，

并提高效益。

3、控制加工成本。每月进行菜单

分析，在客户满意的情况下,在原材料挑

选上进行价格的搭配以达到成本的控

制；另一方面，厨师长在制定菜单上充

分考虑原材料，尽量用完原材料的全部

并全面搭配.

五、主要菜谱价格

就餐可分套餐制或自由选餐制，参

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考餐标如下(具体面议):

元/餐（一大荤二素菜），米饭、汤

任食。

元/餐(一大荤一小荤一素菜），米

饭、汤任食。

元/餐（一大荤一小荤二素菜)，米

饭、汤任食。

元/餐（一大荤二小荤一素菜一份

水果），米饭、汤任食。

元/餐（二大荤一小荤二素菜一水

果一荤汤)主食米饭.

元/餐(二大荤二小荤一素菜一水

果一荤汤一饮料）主食米饭。

元/餐(二大荤二小荤一素菜一水

果一饮料一特色炖罐汤)主食米饭.

一。宗旨：提＊*优质服务，不搞

恶性竞争。致力于员工伙食改良、使员

工安居乐业与企业共同发展。

方案一：贵厂免费提＊＊场地及免

费提＊*我司员工宿舍,我司可投资全部

食堂设备,但合约期限须五