《生物化学》课程教学大纲2.docx

《生物化学》教学大纲

课程名称：生物化学

英文名称：Biochemistry

课程编号：F087122091

学分：4

总学时/课内实践学时：64/12

课程性质：必修课程

开课单位：医学院生化教研室

适应对象：医学检验技术专业（四年制本科）

一、课程简介

《生物化学》是一门在细胞与分子水平上阐明生命现象的科学的课程，是医学检验技术专业重要的必修考试基础课，是《临床生物化学检验与技术》与《分子生物学检验技术》课程的理论基础。

本课程主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能(包括蛋白质、核酸、酶、脂类)；物质代谢及其调控（糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节）；遗传信息的贮存、传递与表达（DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成）；肝、维生素的生物化学等内容，使医学检验技术专业学生能更加深入地学习其他基础课、专业课。并且有助于在分子水平上探讨检验技术，奠定理论与实验基础。

在讲授过程中穿插我国科学家在生物化学领域的贡献，引导学生爱国爱党，激励学生的民族自豪感。

《生物化学》课程每个章节知识点既独立又有相互联系的地方，并且内容繁复抽象，因此，本课程采用讲授式教学为主，部分章节结合临床案例，理论联系实际，更有助于学生的理解和学习。课程考核采用形成性评价与终结性评价相结合的方式。

二、课程目标

1．通过介绍我国科学家在生化领域内的贡献及普通检验工作者的敬业事迹培养学生的社会道德和职业道德，厚植爱国主义情怀。培养学生的团队意识和服务意识及认真求是的科学态度。

2．掌握生物化学的基本理论和基本知识。

3．培养学生的独立学习、独立分析问题、解决问题的能力，同时要学会密切联系临床，联系本专业实际工作。

三、课程目标与毕业要求对应关系

本课程的课程目标对医学检验技术专业毕业要求指标点的支撑情况如表1所示：

表1：课程目标与毕业要求对应关系

毕业要求

指标点

课程目标

毕业要求1：

1-②掌握现代基础医学的基本理论和基本知识。

2

毕业要求2：

2-③能密切联系临床，具有独立分析问题、解决问题的能力。

3

毕业要求3：

3-④具有认真求是的科学态度。

1

四、课程教学安排

生物化学课程共有12项教学内容，具体安排如下。

表2：课程教学安排表

序号

教学内容

思政元素

课堂教学学时

实验/实践教学学时

学时小计

1

第一章绪论

爱国教育

1

4

5

2

第二章蛋白质的结构和功能

科学精神培养

5

4

9

3

第三章酶

5

4

9

4

第四章维生素

3

3

5

第五章核酸的结构与功能

4

4

6

第六章生物氧化

4

4

7

第七章糖代谢

6

6

8

第八章脂类代谢

8

8

9

第九章氨基酸代谢

4

4

10

第十章核苷酸代谢

2

2

11

第十一章遗传信息的传递

职业教育

6

6

12

第十三章肝的生物化学

4

4

合计

52

12

64

教学安排

1.第一章绪论

教学要求：掌握生物化学的研究内容和研究方法。熟悉生物化学与医学的关系。了解生物化学的发展史。

教学内容：生物化学发展简史；生物化学研究内容；生物化学与医学。

重点难点：无

思政元素：在介绍生物化学学科发展简史过程中，讲解我国很早就开始利用酶学原理了，酿造、发酵等，提高同学们的爱国主义情怀。

2.第二章蛋白质的结构和功能

教学要求：掌握蛋白质及氨基酸的组成、结构，氨基酸的分类、三字英文缩写符号，蛋白质一至四级结构的概念及其主要的化学键，蛋白质的结构与功能的关系，蛋白质的理化性质，蛋白质的沉淀、变性的概念和意义，紫外吸收和呈色反应。熟悉肽、肽键与肽链的概念，多肽链的写法，生物活性肽的概念，肽单元概念，蛋白质的分类，蛋白质分离和纯化技术。了解几种重要的生物活性肽。

教学内容：蛋白质的分子组成；蛋白质的分子结构；蛋白质的理化性质；蛋白质的分类。

重点难点：氨基酸的结构特点、理化性质；肽、肽键等概念；蛋白质分子的基本结构（一级结构）和空间结构（二级结构、三级结构、四级结构）的概念及各种结构的特点；蛋白质结构与功能的关系；蛋白质的理化性质。

思政元素：讲解蛋白质一级结构时，利用胰岛素的一级结构做例子，向同学们介绍1965年，是我国科学家首次人工合成了结晶牛胰岛素。这是科学史上的一大飞跃，标志着人工合成蛋白质时代的开始。培养学生的科学研究素养。

3.第三章酶

教学要求：掌握酶的概念，分子组成，酶的活性中心、必需基团的概念，酶促反应的特点，影响酶促反应的因素，不可逆抑制的作用，可逆性抑制包括竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制的动力学特征及其生理学意义，酶原与酶原激活，变构酶和变构调节，掌握酶的共价修饰的概念和作用特点，同工酶的概念和生理意义。熟悉酶促反应的机理，中间产物学说，酶活性的测定与酶活性单位概念，酶含量的调