客房管理与标准操作流程.pptVIP

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客房管理与标准操作流程;客房组织机构和人员配置;人房比=酒店员工总数/酒店房间总数

酒店人房比标准〔不含餐厅等岗位员工〕:0.26%-0.31%;酒店班次代码及班次时间;;客房管理七大模块;案例一;案例评析;模块一卫生管理;房间清洁卫生检查标准;房间清洁卫生检查标准;客房清洁工具管理标准;客房房口车;清洁工具篮;布件桶;案例;;;管理秘笈;关键点:客房清洁流程;清扫客房流程;004-准备工作;湿布: 1)?恭桶一块(专用)。

2)?淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块。

3)?卫生间地面和客房地面合一块。;004-进入房间;004-拉开窗帘,翻开窗户;004-巡视检查;004-收齐餐具和酒具;004-清理垃圾;004-清理脏布草;004-铺床;004-擦尘;004-核对电视频道;004-清洁卫生间;004-补足客用物品;004-调整窗户位置;004-吸尘;004-更改房态;004-环视房间整体;004-离开房间;004-结束/登记;方案卫生;公共区域卫生;案例五;模块二平安管理;客房平安防范实施细那么;楼层平安;客房平安;客房平安防范实施细那么;客房平安防范实施细那么平安守那么:;工程主管维修案例;客房特殊事宜的处理;客房特殊事宜的处理;客房特殊事宜的处理;客房特殊事宜的处理;员工平安;内部员工;模块三本钱控制;客房经营本钱控制;客房经营本钱控制;客用易耗品的使用--控制方法;客房使用表格的介绍;案例三地毯上的烟焦;模块四设备用品;客房物品的管理;床垫调整方法;对讲机使用标准;对讲机的存放管理;钥匙的保管和使用;钥匙的保管和使用;视觉管理——色彩管理;工程维修本卷须知;报修的范围〔紧急与不紧急〕;案例六客人说我没把布草烫坏?;年度月度维修方案;模块五布草管理;布草管理;楼层布草盘点;建议;006-棉织品报损处理;006-棉织品申购;006-制服房管理-制服之控制;模块六客房效劳;案例二;;案例二:干洗还是湿洗;案例:干洗还是湿洗;客房效劳员应具备的条件与标准;客房效劳员应具备的条件与标准;客房效劳员应具备的条件与标准;如何使客人感到满意:;与客人沟通;案例四到底是谁的错;;;效劳效率;借物效劳;借物工程;借物本卷须知;模块七培训考核鼓励;案例七;;客房综合管理

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