《地理标志证明商标 八街食用玫瑰》.docxVIP

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FORMTEXT67.220

CCS

FORMTEXTB36

FORMTEXT5301

FORMTEXT昆明市地方标准

DBFORMTEXT5301/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

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FORMTEXT地理标志证明商标八街食用玫瑰

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FORMDROPDOWN

FORMTEXT（本草案完成时间：2024年10月25日）

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT昆明市市场监督管理局??发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由昆明市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：安宁市市场监督管理局、中国农业大学、安宁市农业农村局、安宁市八街街道办事处、安宁八街玫瑰协会、安宁市八街供销合作社。

本文件主要起草人：贾扬超、袁学友、刘云波、胡清艳、陈艳秋、阎增洁、孙小明、江云鹤、董丽、赵梁军、高俊平、胡小松、姜丽、陈邦炼、药东、辛智平、邓华艳、袁俊。

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引言

地理标志作为一个巨大的无形资产，是对原产地产品强有力的助推和保护，也是省市县的形象名片，已成为地方经济发展的一个增长点。“八街食用玫瑰”历史悠久，新中国成立以来，逐步形成了稳定的生产加工技艺，开发了玫瑰馅、玫瑰酱、玫瑰鲜花饼、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰皂等多种产品。特有的自然环境、深厚的文化底蕴、优良的栽培品种、严格的生产技术和独创的加工工艺，共同孕育出了“八街食用玫瑰”香气浓郁、风味醇厚、口感细腻的特殊品质。为传承保护好“八街食用玫瑰”的品牌和质量特色，原国家工商行政管理总局商标局于2015年批准“八街食用玫瑰”为地理标志证明商标。为有力保护好产区自然环境，巩固和提升产品品质，实现生态优先绿色可持续发展，根据《昆明市2023年度地方标准制定项目计划》《昆明市地方标准管理办法》《安宁市八街食用玫瑰地理标志证明商标推广运用三年行动方案（2022年~2024年）》《安宁八街玫瑰协会“八街食用玫瑰”地理标志证明商标使用管理规则》《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》等有关规定和发展要求，制定了本文件。

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地理标志证明商标八街食用玫瑰

范围

本文件规定了“八街食用玫瑰”的术语和定义、保护范围、自然环境、品种、种植技术、采摘、初级采后处理、生产记录、质量要求、检验规则、标签、标志、包装和贮运。

本文件适用于地理标志证明商标保护范围内“八街食用玫瑰”产品的生产、经营和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.87食品安全国家标准食品中磷的测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定

GB