《家用和类似用途便携式电烤箱》.docx

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家用和类似用途便携式电烤箱

1范围

本文件规定了家用和类似用途便携式电烤箱（以下简称“器具”）的正常工作环境、电器安全、电磁兼容、与食品接触的材料及制品的卫生、关机功率和待机功率等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的分类。

本文件适用于额定电压不超过250V的家用和类似用途便携式电烤箱的设计、生产、检验和销售。本文件不适用于驻立式电烤箱、蒸烤一体机、空气炸锅。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1019家用和类似用途电器包装通则

GB/T4214.8家用和类似用途电器噪声测试方法电灶、烤箱、烤架、微波炉及其组合器具的特殊要求

GB4343.1家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第1部分：发射

GB/T4343.2家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第2部分:抗扰度

GB/T4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB/T4706.14家用和类似用途电器的安全第14部分：烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求

GB4806（所有部分）食品安全国家标准

GB/T5296.2消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器

GB17625.1电磁兼容限值谐波电流发射限值(设备每相输入电流≤16A)

GB/T17625.2电磁兼容限值对每相额定电流16A且无条件接入的设备在公用低压供电系统中产生的电压变化、电压波动

GB/T35758家用电器待机功率测量方法

GB/T38051.1-2021家用烹饪电器第1部分：电灶、烤箱、蒸箱和烤架性能测试方法

QB/T5508-2021家用和类似用途驻立式电烤箱

SB/T10631-2011马铃薯冷冻薯条

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

便携式电烤箱portableelectricoven

带门或抽屉，箱内装有电热元件，通过热辐射、自然对流、强制空气对流或这些加热方式组合加热烘

烤放置在箱内架或烤盘上的食物的便携式器具。

3.2

腔体cavity

器具用来烘烤食物的空间。

3.3

烤架grill

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用来放置食物，置于器具腔体（3.2）内烤制食物的搁架。

3.4

空气炸功能air-fryfunction

利用快速循环的高温空气烘烤食物的一种烹饪功能。

3.5

独立控温功能independenttemperaturecontrolfunction

由两个或多个温控器控制不同的发热元件工作且能独立设置腔体（3.2）温度的功能。3.6

关机模式offmode(s)

当器具的供电装置连接到主电源时，未出现待机模式、网络模式或活跃模式，且为持续的任何产品模式。仅提示用户产品是在关机位置的指示器，包括在关机模式的类别中。

[来源：GB/T35758—2017，3.5]3.7

待机模式standbymode(s)

器具在连接到主电源时，提供以下一种或多种面向用户功能或保护功能，且为持续的任何产品模式。

——可以通过触发远程开关（包括远程控制），内部传感器，定时器来激发其他模式（包括活跃模式的开启或停止）；

——持续功能：信息或包含时钟的状态显示；

——持续功能：基于传感器的功能。[来源：GB/T35758—2017，3.6]

4分类

按控制方式分为：机械式和电子式。

5要求

5.1正常使用环境

器具应能在下列室内环境条件下正常工作：

a）电源：额定电压（1±10%），额定频率±1Hz；

b）温度：-10℃~40℃;

c）相对湿度：不大于95%；

d）无显著振动、腐蚀性气体、易燃性气体。

5.2电器安全

器具电器安全应符合GB/T4706.1和GB/T4706.14的要求。

5.3电磁兼容

器具电磁兼容应符合GB4343.1、GB/T4343.2、GB17625.1和GB/T17625.2的适用要求。

5.4与食品接触的材料及制品的卫生

与食品接触的材料及制品应符合GB4806相关部分的要求。

5.5关机功率和待机功率

具有关机模式的器具，其关机功率不应大于0.5W。

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具有待机模式的器具，待机模式时具有信息或状态显示（包括时钟）功能的，其待机功率不应大于1W；