2022年合肥工业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷B(有答案).pdfVIP

2022年合肥工业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷

B(有答案）

一、填空题

1、在没有显微镜的条件下，通过观察生长在______上的______形状或生长在______上的

______现象，可推测某细菌可能长有鞭毛。

2、不同病毒在不同的宿主细胞上可形成不同特征的聚集体，如在动物细胞内的______，

细菌苔上的______，植物叶片上的______，昆虫细胞内的______，以及动物单层细胞上的

______等。

3、耐氧菌之所以能在有氧的环境中生存，而不被超氧阴离子自由基所毒害，原因是其细

胞内存在______和______两种酶。

4、半固体培养基可用于______、______、______、______、______、______和______。

5、菌物界中的菌物是指一大群______、______、______的真核微生物，一般包括______、

______和______三类。

6、在微生物促进人类医疗保健事业发展过程中，曾发生过“六大战役”，即______，

______，______，______，______，______。

7、按照微生物与氧的关系，可把微生物分为五类：______、______、______、______