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表2理化指标

项目指标检验方法

糠基硫醇含量，w/%≥97.0附录A

折光指数(20℃)1.527～1.542GB/T14454.4

相对密度(25℃/25℃)1.122～1.132GB/T11540

附录A

糠基硫醇含量的测定

A.1仪器和设备

A.1.1色谱仪：按GB/T11538—2006中第5章的规定。

A.1.2柱：毛细管柱。

A.1.3检测器：氢火焰离子化检测器。

A.2测定方法

面积归一化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量。

A.3重复性及结果表示

按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求。

食品添加剂糠基硫醇气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。

附录B

食品添加剂糠基硫醇气相色谱图

(面积归一化法)

B.1食品添加剂糠基硫醇气相色谱图见图B.1。

图B.1食品添加剂糠基硫醇气相色谱图

B.2操作条件

B.2.1柱：毛细管柱，长30m，内径0.25mm。

B.2.2固定相：聚乙二醇。

B.2.3膜厚：0.25μm。

B.2.4色谱炉温度：130℃恒温10min；然后线性程序升温从130℃～200℃，速率10℃/min；最

后在200℃恒温20min。

B.2.5进样口温度：240℃。

B.2.6检测器温度：240℃。

B.2.7检测器：氢火焰离子化检测器。

B.2.8载气：氮气。

B.2.9柱前压：60kPa。

B.2.10进样量：约0.2μL。

B.2.11分流比：100︰1。