食品链农业碳汇生态价值实现路径及绿色金融支持——以福建光阳蛋业为例.pdfVIP

2024年3月海峡科学March2024

第3期总第207期StraitsScienceNo.3,Total207th

食品链农业碳汇生态价值实现路径及

绿色金融支持

———以福建光阳蛋业为例

宋欣妍

(中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100080)

[摘要]以福建永泰光阳蛋品废弃物VCS碳汇为例,分析食品链农业碳汇的开发方式路径、方法学模型及其实证,

通过适用的方法学将食品链农产品、农业经营行为产生的农业碳汇价值进行量化,经认证后的碳汇价值可参与国

际VCS市场或国内的CCER市场交易变现,有效实现生态价值量化认证结果,并以此为基础结合其他碳汇案例,进

一步剖析食品链农业碳汇生态价值的绿色金融支持。该文认为,食品链农业碳汇的生态价值实现并结合金融支持

工具,可有效促进社会各方经济主体实现生态优先、绿色低碳经济的高质量发展。

[关键词]农业碳汇食品链生态价值绿色金融

[中图分类号]F062.2[文献标识码]A[文章编号]1673-8683(2024)03-0106-07

贮藏和处理,它包括食品加工环节、动植物产品加工环

0引言

节、动物的养殖环节、植物的种植环节、土壤保养环节

《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村等。食品链碳汇是农业碳汇的重要组成部分,是指食

振兴重点工作的意见》和《关于建立健全生态产品价值品产业链全生态过程中所产生的碳汇。

实现机制的意见》提出,要研发和应用减碳增汇型农业

1研究方法概述

技术,探索建立碳汇产品价值实现机制,拓展生态产品

价值实现路径,促进生态产品价值提升。农业农村部、已有文献对食品链农业碳汇研究有限,且生态金

国家发展改革委联合印发的《农业农村减排固碳实施融价值实证研究较少。除本文列出的案例清单方法学

方案》也明确提出实施稻田甲烷减排、化肥减量增效、模型外,还有食品链全生命周期和食品工业投入产出

畜禽低碳减排、渔业减排增汇、农田碳汇提升等十大行法的碳排放核算评估。浙江清华长三角研究院发布东

[1]方集团股份有限公司旗下植物肉公司哈尔滨福肴食品

动。一般认为,农业碳汇是指通过绿色生态种养、废

弃物资源化利用、温室气体减排、可再生能源开发、农有限公司《福肴公司植物蛋白牛肉饼和动物牛肉饼的

田固碳提升等碳汇技术量化方法和监测评价体系,实碳排放评估报告》,对植物蛋白牛肉饼全产业链的碳排

现对因此产生的减排固碳生态价值交易、抵销排放量放情况进行生命周期评估,评估系统涉及农业生产环

相结合的过程、活动或机制,达到农业面源污染防治、节,原辅料、包装材料及产品加工环节,原辅料、包装材

生态循环农业建设、耕地质量提升、农业对气候变化韧料及产品储存环节,原辅料、包装材料及产品运输环

[2]

性增强、农业农村绿色低碳发展的目标。节,产品零售环节,以及产品消费环节等。杨本晓

[3]

食品链是指从初级生产直至消毒的各环节和操作等认为,随着全球应对气候变化进