谷子气候品质等级划分标准.docxVIP

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谷子气候品质等级划分与评价

1范围

本标准规定了谷子气候品质等级划分和评价方法。

本标准适用于谷子气候品质评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

QX/T381.1-2017农业气象术语第1部分：农业气象基础

QX/T486-2019农产品气候品质认证技术规范

GB/T11766-2008小米

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

谷子气候品质

是指谷子由不同天气气候因子决定的品质。

3.2

≥10℃活动积温

是指作物生育期内大于等于10℃持续期内的日平均气温累积总和。

3.3

气温日较差

是指一日中最高气温和最低气温的差值。

3.4

谷子气候品质评价指数

评价天气气候条件对谷子品质影响优劣的指数。

4评价要求

评价的谷子必须为申请评价的生产区域内脱壳的小米，应符合GB/T11766-2008中质量要求和卫生要求的规定。

谷子生产过程中受到重度病虫害和气象灾害，该年度不予评价。

5筛选因子

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5.1

小米品质

小米品质等级划分见表1。

表1小米品质等级划分

等级

直链淀粉含量（S）%

脂肪含量（E）%

蛋白质含量（P）%

特优

S≥17

E≥4

P≥10

优级

15≤S＜17

3.5≤E＜4

9≤P＜10

一级

12≤S＜15

2≤E＜3.5

7≤P＜9

二级

S＜12

E＜2

P＜7

注：根据山西小米品质特点，进行等级划分。

5.2

筛选气候品质因子

基于谷子的生物学特征，利用谷子品质和不同生育期气象资料，运用统计分析方法，筛选出影响谷子品质形成的关键气象因子。

6谷子气候品质评价模型

谷子气候品质评价模型：

IQ=σ1aiMi·····················································(1)

式中：

IQ—谷子气候品质评价指数。

ai—第i个气候品质因子的权重，分别为谷子播种至出苗期平均气温、生育期内≥10℃活动积温、出苗至抽穗期日照时数、拔节至成熟期降水量、抽穗至成熟期气温日较差，权重分别为0.2、0.1、0.2、0.3、0.2。

Mi—第i个气候品质因子的分级赋值，具体见表1。

表2评价模型中气候品质因子的分级赋值方法

Mi赋值

播种至出苗期平均气温（T）℃

生育期内≥10℃活动积温（A）℃.d

出苗至抽穗期日照时数（S）h

拔节至成熟期降水量（R）mm

抽穗至成熟期气温日较差平均值（Td）℃

3

16.0≤T＜19.0

2800≤A＜3300

S≥500

220≤R＜450

Td≥11

2

14.0≤T＜16.0或

19.0≤T＜21.0

3300≤A＜3500或2500≤A＜2800

450≤S＜500

170≤R＜220

1

21.0≤T＜24.0

3500≤A＜4000或2000≤A＜2500

400≤S＜450

120≤R＜170

9≤Td＜11

0

T＞24或T＜14

A＜2000或A＞4500

S＜400

R＜120

Td＜9

注：当参与评价的任何一项气候品质因子等级低于1级时，不进行气候品质评价。

7等级划分

3

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按照谷子气候品质评价指数，将谷子气候品质划分为：特优、优、良、一般4个等级，具体见表2。

表3谷子气候品质评价等级划分

等级

气候品质评价指数（IQ）

特优

IQ≥2.5

优

2.0≤IQ＜2.5

良

1.5≤Q＜2.0

一般

IQ＜1.5

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参考文献

[1]QX/T381.1-2017农业气象术语第1部分：农业气象基础

[2]QX/T486-2019农产品气候品质认证技术规范

[3]GB/T11766-2008小米

[4]GB/T19503-2008地理标志产品沁州黄小米

[5]DB14/T180-2008地理标志保护产品广灵小米

[6]陈卫军，魏益民，等.国内外谷子的研究现状[J].杂粮作物，2000，20（3）：27-29

[7]张艾英，郭二虎，等.不同气候和土壤对小米品质的影响[J].中国农业科学，2019,52（18）：3218-3231