《2.3.3真菌》大单元教学设计 人教版生物七年级上册.doc

课题名称

2.3.3真菌

课型

新授课

教学内容分析

1、教材地位与作用

本节是人教（2024）版初中生物教材七年级（上册）第二单元第三章第三节《真菌》。本节内容主要包括真菌的形态结构、生殖方式以及与人类的关系等内容。通过学习这一节，学生可以深入了解真菌这一生物类群的特点，认识到真菌在自然界中的重要作用以及对人类生活的影响。

2、教学分析

本节课内容来自人教（2024）版七年级上册第二单元的第三章第三节。教材首先通过展示各种真菌的图片引入真菌的概念，然后详细介绍了真菌的细胞结构、营养方式、生殖方式等方面的知识，最后阐述了真菌与人类的关系，包括有益和有害两个方面。

3、教学重点难点

重点：真菌的结构特征。

难点：利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。

学情分析

学生在日常生活中经常可以接触到真菌，比如常见的蘑菇、木耳等。但对于其结构和生活方式并不了解。

学生已经对细菌的结构、细菌和真菌的分布有了大致的了解，这对于学习真菌的结构、营养方式和生殖方式会有一定的帮助，但在青霉和曲霉的形态、结构和颜色上的区分，还是有一点难度。

因此，在教学过程中，需要采用直观的教学方法，如图片、视频、实物展示等，帮助学生理解和掌握真菌的知识。同时，通过小组合作、实验探究等活动，激发学生的学习兴趣，培养他们的合作精神和实践能力。

学习目标

生命观念：

1.初步形成结构与功能观。

2.树立“统一性与多样性”的生命观念。

科学思维：

通过比较酵母菌、霉菌、大型真菌的结构特点，明确它与细菌、动植物细胞结构上的异同点，逐步发展分析与综合、演绎与推理等科学思维。

探究实践：

通过小组合作观察与探究酵母菌和青霉菌等真菌，概述真菌的营养方式与生殖方式，提升使用显微镜观察的能力，培养实践能力和探究意识。

态度责任：

1.通过对酵母菌和青霉的实验活动和观察，认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活的情感。

2.树立正确的科学观，学会一分为二的看待事物。

学习评价

自我评价表

项目

评价内容

掌握情况

很好

一般

不好

科学知识

1

了解真菌的形态结构特点。

2

掌握真菌的营养方式和生殖方式。

3

认识真菌与人类的关系。

探究能力

通过观察真菌的形态结构，培养学生的观察能力和分析问题的能力。

通过探究真菌的生殖方式，培养学生的实验设计和操作能力。

科学态度

让学生认识到真菌与人类的密切关系，增强学生的环保意识和健康意识。

小组评价表

评价内容

得分标准

成员一

成员二

成员

三

团队精神

5分：能高效分工合作完成任务

3分：重大问题能有效沟通

1分：各自独立，不能完成任务

实施能力

5分：能准确设计详细的实验过程和所用实验道具。

3分：能设计出大概方框架，但不够准确和详细。

1分：不能设计出任何过程和方案。

结果展示能力

5分：表述清晰完整，科学、客观、简洁。

3分：表述完整度和清晰度一般。

1分：不能有效表述实验结果和结论。

总分

设计思路

本节通过“想一想，议一议”设置疑问，引导学生思考“豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？”从而导入本课。

本节旨在让学生了解真菌的分类、结构、生理特点以及真菌在自然界和人类生活中的作用和影响。通过实验·探究活动，观察酵母菌和霉菌，引导学生认识真菌这一生物类群。最后，通过举例和图文资料，理解人类如何利用和控制真菌，了解真菌在生态系统中的重要性。

教学流程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

新课导入

展示毛豆腐和发霉的橘子图片：长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。

豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？

学生观看毛豆腐和发霉的橘子图片，思考并讨论问题。

通过“想一想，议一议”设置问题，引导学生联系生活实际思考，从而引入本课。

实践探究

多种多样的真菌

举例展示多种多样的真菌图片：香菇、平菇、银耳、木耳、霉菌、酵母菌。

真菌包含多细胞真菌，如蘑菇、木耳等霉菌、青霉、毛霉等，和单细胞真菌，如酵母菌。

它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同特点呢？

学生观看多种多样的真菌图片，整体感知认识真菌。

学生了解真菌的分类和举例。

学生思考、讨论。

通过图片直观展示，让学生整体感知、认识真菌，再通过真菌的分类及举例全面认识理解什么是真菌。

真菌的结构和生殖

实验·探究：观察酵母菌和霉菌

实验目的：认识酵母菌、霉菌的形态结构。

材料用具：酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。

方法步骤一：观察酵母菌

①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。

②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下观察细胞核。

播放视频：观察酵母菌

展示酵母菌的结构示意图，标注各个结构的名称。请你观察，并