1.2 物质的酸碱性（二） —浙教版九年级科学上册学案(1).docxVIP

1.2物质的酸碱性（二）

【活动一】酸性物质和碱性物质

1、将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是酸性的。

2、食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。

【思考】醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。那么，为什么说这些物质都是酸呢？这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。

【活动二】酸碱指示剂

1、取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，如图1-13所示。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。

2、在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。下面是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。

（1）在稀硫酸中：___变红__，在稀盐酸中：___变红__。

（2）在氢氧化钠溶液中：变蓝，在氢氧化钙溶液中：变蓝。

实验表明：酸能使紫色石蕊试液变变红色，碱能使紫色石蕊试液变变蓝色；

【活动三】常见物质pH测定

1．用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液，滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化。

2．在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中：

3、pH的测定方法

测定pH最简便的方法是使用pH试纸。测定方法是：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒将被测液滴到试纸上，把pH试纸显示的颜色与标准比色卡进行比较，即可得出被测液的pH(通常取正整数)。如下图：

【注意】用pH试纸测定溶液的pH时要注意如下几点：

①不能直接将pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质污染试剂。

②不能将pH试纸用水湿润，否则待测溶液被稀释，测量不准确。

③用pH试纸检验酸性或碱性气体时，可先将pH试纸润湿后再用。

4、常见物质的pH

【例1】用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸性溶液显红色，遇碱性溶液显黄色。下列说法不正确的是（B）

A.蝴蝶兰花的溶液与酸作用显色是化学变化

B.蝴蝶兰花的溶液可使盐酸变红

C.将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液中，溶液仍为紫色

D.蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂

1、取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁．各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：

花的种类

花汁在酒精中的颜色

花汁在酸溶液中的颜色

花汁在碱溶液中的颜色

玫瑰

粉红色

粉红色

绿色

万寿菊

黄色

黄色

黄色

雏菊

无色

无色

黄色

则下列说法中正确的是（C）

A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素

B．25℃时，遇到pH=10的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色

C．可用雏菊花汁来区别H2SO4和K2SO4溶液

D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂

2、在柠檬汁中滴入酚酞试液不变色，滴入石蕊试液变成红色，由此可知，柠檬汁（A）

A．显酸性 B．显碱性 C．显中性 D．酸碱性不定

【例2】用pH试纸测定溶液pH的正确操作是（D）

A．pH试纸直接浸入待测液

B．pH试纸先用水润湿再浸入待测液

C．pH试纸浸入待测液后，过一会儿观察

D．用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，半分钟内观察颜色

1、用试纸测定某无色溶液的pH时，规范操作是（C）

A.将pH试纸放入待测溶液中观察其颜色变化，跟标准比色卡比较

B.将待测溶液倒在pH试纸上，跟标准比色卡比较

C.用洁净的玻璃棒醮取待测溶液，滴在pH试纸上，跟标准比色卡比较

D.在试管内放少量待测溶液，煮沸，把pH试纸放在管口，观察颜色，跟标准比色卡比较

2、用pH试纸测定溶液pH值的正确操作是（C）

A.用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上,观察颜色变化

B.将pH试纸浸在待测液中，片刻后取出观察颜色变化

C.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，把试纸与比色卡对比

D.用胶头滴管吸取待测液滴到pH试纸上，3分钟后将试纸与比色卡对比

1、下列有关现象可以确定某种物质是碱的是（C）

A．滴入无色酚酞试液变成红色

B．滴入紫色石蕊试液变成蓝色

C．电离生成的阴离子全部是氢氧根离子

D．水溶液呈碱性

2、某同学用“月季花瓣”的汁液自制酸碱指示剂，有关记录如下表．

植物的汁液

在酸性溶