1.1 物质的变化学案--2021—2022学年浙教版九上科学(1).docxVIP

第一讲物质的变化

教学目标

知识与技能：掌握物质变化的本质，辨别物质的酸碱性。

习惯与方法：探究化学变化的实质，培养学生的观察能力、分析问题的能力、归纳总结的能力；

重点知识复习

物质的变化

①物理变化：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。如：水的二态变化、玻璃破碎、石蜡熔化、铁丝绕成各种形状、铁布高炉里熔成铁水、酒精挥发、硫酸铜晶体溶解在水中等都是物理变化。

②化学变化：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。如：火柴燃烧、植物的光合作用、绿叶变黄等都是化学变化。还有下列变化也是化学变化。

物质在发生化学变化时常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等

有上述现象并不一定说明发生了化学变化比如灯泡通电时发光发热，这只是能的形式转变。

化学变化一定遵循质量守恒定律。

③物理变化和化学变化的本质区别

物理变化

化学变化

概念

变化时没有生成新物质的变化

变化时生成了新物质的变化

本质区别

宏观：没有新物质生成

微观：构成物质的粒子不变，只是粒子间间隔可能改变

宏观：有新物质生成

微观：构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子

外观特征

状态、形状、大小的改变

常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等

举例

水的三态变化、汽油挥发等

镁条燃烧、硫酸铜晶体脱水等

区分依据

有没有新物质生成

取系

化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，同时发生物理变化；在物理变化中，不一定发生化学变化

例题解析

例题1下列各组生活现象中，前者为物理变化后者为化学变化的一组是（）

蜡烛燃烧葡萄酿酒B、汽车爆胎、米饭煮糊C、水果腐烂、蔗糖溶解D、玻璃破碎、鲜肉冷冻

解析A.蜡烛燃烧时能生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化；葡萄酿酒的过程中，葡萄糖转化成酒精，有新物质生成，属于化学变化，故A错误；B.汽车爆胎时，只是轮胎的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；米饭煮糊的过程中，米饭中的淀粉发生了碳化，生成了新物质碳，属于化学变化，故B正确；C.水果腐烂的过程中，水果发生了缓慢氧化，生成了水、二氧化碳等物质，属于化学变化；蔗糖溶解的过程中，只是蔗糖和水混合，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；D.玻璃破碎的过程中，只是玻璃的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；鲜肉冷冻的过程中，因为降温，鲜肉由软变硬，过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。

答案B

例题2（温州鹿城区期末统考）如图所示的物质用途中，主要用其物理性质的是（）

活性炭吸附有害气体B、熟石灰改良酸性土壤C、氧气用于气割D、一氧化碳作燃料

解析A.活性炭吸附有害气体是利用活性炭具有疏松多孔的结构，将有害气体吸附在疏松多孔的结构中，没有新的物质生成，属于物理性质，故A正确；B.熟石灰改良酸性土壤，是利用熟石灰与酸发生反应，降低土壤的酸性，属于化学性质.故B错；C.氧气用于气割是利用氧气的支持燃烧，放出大量的热，物质燃烧属于化学变化，所以氧气用于气割属于化学性质，故C错;D.—氧化碳作燃料是利用一氧化碳能够燃烧放热，一氧化碳燃烧生成二氧化碳，所以属于化学性质.故D错。

答案A

例题3（台州黄岩区期末统考）化学变化的结果是有“新物质”生成。如果把反应物看成是“旧物质”，下面对“新物质”和“旧物质”的理解，正确的是 （ ）

A、新物质是指世界上没有的物质

B、新物质不会再变成其他物质

C、新物质和旧物质的性质及用途不可能完全相同

D、新物质的元素组成与旧物质的元素组成肯定不同

解析A.新物质是不同于任何反应物的其他物质，不是指世界上没有的物质，例如过氧化氢分解生成水和氧气，水是世界上存在的物质，但水属于该反应生成的新物质，故说法错误；B.—个反应中的新物质，可能在其他反应中变成其他物质，例如过氧化氢分解生成水和氧气，水属于该反应生成的新物质，但水通过电解又可以生成氢气和氧气，故说法错误；C.化学变化中生成的新物质是相对于反应物来说的，即生成了与反应物在组成及用途上不可能完全相同的物质.故说法正确；D.元素相同也可能是新物质，例如过氧化氢分解生成;K和氧气，过氧化氢和水的组成元素相同，但是它们属于不同的物质，故说法错误。

答案C

基础巩固

1.物质的性质决定了物质的用途．下列物质的用途与其化学性质相关的是（??）

A.?石墨可用于制铅笔芯???????????????????????????????????????????B.?稀有气体可用来制作电光源

C.?水银可用来制温度计???????????????????????????????????????????