儿童营养性缺铁性贫血.pptVIP

血清铁(serumiron,SI)：与血浆中约1/3转铁蛋白(transferrin,Tf)结合的铁；1未饱和铁结合力：其余约2/3血浆Tf仍具有与铁结合的能力；体外加入一定量的铁即可成饱和状态，加入的铁量为未饱和铁结合力；2概念SI+未饱和铁结合力02血清总铁结合力(totalironbindingcapacity,TIBC)：01SI/TIBC04转铁蛋白饱和度(transferinsatura-tion,TS)：03吸收部位：十二指肠和空肠上段食物铁以Fe2+形式吸收进入细胞的Fe2+氧化成Fe3+；一部分与去铁蛋白(apoferritin)结合→形成铁蛋白(ferritin)→保存在肠黏膜细胞中；另一部分与肠黏膜胞浆中的载体蛋白→胞外→血液→与血浆中转铁蛋白(trans-ferrin,Tf)结合→随循环铁运到需铁及贮铁组织；铁的吸收和运转吸收途径：2020红细胞破坏后释放铁012021在血浆中与转铁蛋白结合→022022随血循环运送骨髓利用或贮存铁组织；03促进铁吸收:还原物质,如VitC、稀盐酸、果糖、氨基酸等,使Fe3+→Fe2+;铁吸收下降:与磷酸、草酸等与铁形成不溶性铁酸盐;抑制铁吸收:植物纤维、咖啡、蛋、牛奶